A tőkehal olyan hal, amely sokféle feldolgozást tesz lehetővé, ebben az esetben zöldségekkel és a Crock Pot-ban készítettem, mivel húsának és jellegzetes kollagénjének állaga, a lassabb, alacsony hőmérsékletű főzés nagyon jól működik.

Ez a hal az jellemző, hogy beltéri területeken fogyasztják, mivel korábban könnyen megtalálható volt sózva vagy füstölve, módszer, amellyel több hónapig meg lehetett tartani.

Van egy nagyon áhított típusú tőkehal, a skrei, tudod? Norvégiából származó nomád hal, korlátozott évszakkal, amely februártól márciusig tart, és nagy zsírfelhalmozással rendelkezik, amely sok ízt és más textúrát ad neki.

KÓD TÖRTÉNY CSERÉBEN

A zöldséges tőkehal ideális recept a Crock Pot-ban való elkészítéshez, ha kedveli a finom és könnyű étel. Ezenkívül variálhatja az összetevőket, akár egy chilivel, és adhat egy kis hatalmat, akár egy burgonyával, mint alap, és kissé következetesebbé teheti.

elblogdeceleste

ÖSSZETEVŐK

  • Friss és kicsontozott tőkehal a La Lonja a la Mesától
  • Extra szűz olívaolaj a Palacio de los Olivos-tól
  • Só és bors a BlackPepper & CO-tól
  • Ágyfőzelék, mint egy paradicsom és cukkini a méhkasból, amely igent mond
  • Zöldség keveréshez, például fokhagyma és petrezselyem
  • Babér
  • Paprika a La Vera Las Hermanas-tól
  • Henri Mor sáfránya
  • BIO petrezselyem a Carrefour edényemből
  • Egy pohár zöldséglevest

MŰKÖDÉS

  1. Hogy a tőkehal a Crock Pot-ba kerüljön, tegyen két evőkanál extra szűz olívaolajat, az ágyas zöldségeket és a fűszereket.
  2. Karajra vágjuk a tőkehalat és tegye a tetejére.
  3. Fűszerezés ismét hozzáadjuk a fokhagymát, a petrezselymet, a babérlevelet, a sáfrányt és a másik két evőkanál extra szűz olívaolajat.
  4. Adjunk hozzá paprikát ízlés szerint La Verától.
  5. Adja hozzá a húslevest Zöldségből készült.
  6. Ütemezz másfél órát alacsony hőmérsékleten. Becslések szerint az idő, abban az időben jobb ellenőrizni, mivel az egyes halak főzésre szorulnak.
  7. Eltelt idő, az alapzöldségekkel tálaljuk, hal és mártás a tetején.

A tőkehal zöldségekkel a Crock Pot-ban egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept, valamint nagyon egészséges és alkalmas különféle étkezési módokra, ahol fehérje van jelen, például csirkecarry, tőkehal paradicsommal, garnélarák fokhagymával vagy sült hekk.

Az elblogdeceleste igazgatója, szerkesztője és írója. Szenvedélyes a gasztronómia: termék, élmények, receptek, éttermek és gasztronómiai utazások.

Csatornám digitális, nagy tapasztalattal rendelkezem, SEO-írással, professzionális közösségi média-menedzsmenttel és kampányok készítésének, tervezésének és lebonyolításának képességével. Különböző médiumokban működök együtt, mint a magazinok és a cero2be.