Minimalizmus és gyermeknevelés stressz nélkül
Már régóta szeretnék beszélni valamiről, ami a fejemben jár. Valami, ami javította szellemi, testi és lelki életemet. A lehetőség egy nyers vegán étrend vagy nyers étel (Itt összefoglalót nézhet meg). Bár nem 100% -ban, a napi étrendi döntéseim nagy százalékában. Ha még soha nem hallotta a szót, ne essen pánikba, mert ez valami nagyon egyszerű (hogyan lehet, hogy nem minimalista eredetű). Ha egy ideig követte Mamá Valiente-t, látni fogja, hogy otthon tisztítottuk a diétát. Megszünteti a feldolgozott cukrokat, a fehér lisztet, a felesleges nátriumot, a tehéntejet, a fehér rizst, a kávét és más méreganyagokat.
Lehetséges-e még jobban minimalizálni az étrendet? Egyszerűsítsük, tisztítsuk meg és fogyasszuk el a legfontosabb dolgokat. Mi hoz majd egészséget és energiát számunkra? igen tudsz. Több gyümölcsöt és zöldséget enni eredeti állapotában. Ez, nyers és lehetőleg szerves és helyi eredetű.
Mi a nyers veganizmus?
A nyers veganizmus azt javasolja, hogy ne főzzenek 42-45º feletti ételeket, hogy elkerüljék a tápanyagok és enzimek veszteségét. Ami nyilvánvalóan elhagyja a gabonafélék, hüvelyesek, burgonya, padlizsán bevitelét ... És nyilván állati fehérje. Most éppen ezért Nem vagyok 100% nyers élelmiszer. Ez egészen személyes (ha érdekel ez, akkor a „Nyers Till 4” -re kereshet, nyersen délután 4-ig). Mindenkinek fel kell mérnie energiaszintjét, táplálkozási szükségleteit, személyes ízlését és még akaraterőjét is.
Nagyon szerencsés vagyok, hogy követem Lola Morát (a Desenvuelta Lifestyle cégtől, aki az Estraperlo nevű bioüzlet, házi készítésű étel és főzőműhely kiváló üzletét vezeti), és hogy ajánlotta a nagyszerű Ana Moreno. Ha jártas az egészséges táplálkozásban, akkor biztosan meg fogja tudni az utóbbit a flexivegetarian weboldalán, könyvein, receptjein vagy vegetáriánus főzőiskoláján keresztül.
Nyers vegán csecsemők
Szeretnék egy bejegyzést szentelni az anyák nyers veganizmusának, arról, hogy milyen a méregtelenítési folyamat és milyen előnyökkel jár. Ez összefoglalható az EGÉSZSÉG, az ENERGIA és a Bolygó iránti tiszteletben, amikor élő ételt eszel. De ma szeretnék beszélni ennek előnyeiről gyermekei étrendjében. Ne hagyd abba az olvasást! Az ilyen típusú étrendi hajlamok általában megijesztenek minket, mert nem a televízióban hirdetik, vagy a szupermarketben nem reklámozzák őket. De biztosan jobb életet akar biztosítani gyermekeinek: Felnőtt korában a rosszul kombinált, feldolgozott és mérgező ételek életének méregtelenítése napok, hetek és hónapok kényelmetlenséget okoz. A vastagbéledben évekkel ezelőtti szemét lehet.
Tényleg nem szeretné, ha gyermeke élvezné a vas egészségét, jól menne a mosdóba, és minden szellemi képessége teljes lenne?
Ezzel nem javaslom, hogy gyermekei abbahagyják a halak, meleg pürék vagy minden egyéb, ami a családi étrendet alkotja. De ideális lenne hogy növeli az élő ételek (gyümölcsök és zöldségek) bevitelét a napi menüben . Ez az álláspontom ebben: Táplálja meg gyermekét a szükséges tápanyagokkal az egyes ételcsoportokból. És ez befolyásolja a gyümölcsök és zöldségek bevitelét, előbbieket lehetőleg egyedül: reggelire, reggel közepén vagy délután.
Mit esznek?
Ha a bejegyzés ezen a pontján nyers veganizmust keresett a Google-on, akkor korlátozásra, tápanyaghiányra és őrületre gondol. Vagy talán talált egy logikus módszert egészségének javítására: fogyasszon több gyümölcsöt és több zöldséget, lehetőleg nyersen. Elég, ilyen egyszerű, ne ragadjon meg! Kínáljon magának teljes étrendet. Y vigyázzon arra, hogy az élet a legtöbbször a testébe kerüljön, kerülni a piac azon melléktermékeit, amelyek valójában nem élelmiszerek vagy hasonlítanak azokra.
Gyermekeim MINDENT esznek, és a tőlem függő ételek miatt aggódom, hogy egészséges ételeket adjak nekik. Hogyan tudod megtenni? Ha már rágnak, kínálhat nekik természetes állapotú gyümölcsöket hámozottan és mag nélkül.
Kerülje a keverést
Az ideális az, ha egy-egy gyümölcsöt kínál, de ha keverni kívánja, ajánlja fel édes gyümölcsök édes, savanyú savanyú.. Vagyis kerülje a narancs és a banán adását neki, mert savasságot termel a gyomorban. Ezenkívül mindig kínáljon egyedül dinnyét vagy görögdinnyét. Mivel magas a vízben való részarányuk, ezek a gyümölcsek emésztik fel a leggyorsabban. Más lassabban emészthető ételekkel együtt ezek fermentálódását okozhatják. Add meg neki a gyümölcsöt annyiban, amennyit akar: felejts el mindent, amit a gyümölcsben lévő cukorról, az ördögről mondtak nekünk! Nem, ha éhgyomorra veszi. A gyümölcsben lévő fruktóz káros, ha más élelmiszercsoportokkal keverik, például fehérjével vagy keményítővel (sárgadinnye sonkával). Az ételkombinációról itt olvashat.
Az ételkombinációról
«A gyümölcsöt egyedül kell enni. A gyümölcs a leggyorsabban emészthető étel. Húsz-harminc perc múlva kijön a gyomorból. Képzelje el, hogy a fehérjével és keményítővel teli étkezés után gyümölcsöt fogyaszt desszertként: a gyümölcsben lévő cukrok magas hőmérsékleten megmaradnának, amíg emésztésre várnak, de végül megerjesztik és megsavanyítják az étel többi részét. Gyümölcsöt szeretne enni az étkezés előtt, fél óra és egy óra között kell megtennie, mielőtt bármi mást bevenne. - Az egyetlen élelmiszercsoport, amely jól kombinálható a gyümölcsökkel, a zöld leveles zöldségek. Ez a robbanásveszélyes kombináció a zöld gyümölcslevek fő bázisa. - Keverhetünk sav alatti gyümölcsöket savasakkal vagy édesekkel, de soha édes gyümölcsöket savasakkal.
A dinnyét egyedül kell enni, mivel az összes gyümölcs közül a legkevesebb emésztési időt igényli. A dinnye más gyümölcsökkel való kombinálása lelassíthatja a folyamatot. "
Carla Zaplana a «SoyComoComo» számára
Ugyanez a zöldségekkel. Sok zöldség van nyersen, például sárgarépa, zöld levelek, uborka, cukkini, brokkoli, reszelt karfiol, paradicsom. Bár minden bizonnyal az uborka, a paradicsom, a cukkini, a padlizsán vagy a sütőtök gyümölcs. Mivel minden mag étel GYÜMÖLCS. Mandarina felkúszik a konyhába, amikor éhes, és egy olyan paradicsomot eszik, amelynek héja benne van, amit levehet a gyümölcsök és zöldségek kosarából, elérhető közelségben (fokhagymát is rág, nem tudjuk, hol van az öröm).
Néhány ötlet és tipp
Mi van, ha nem rágják vagy utálják a gyümölcsök és zöldségek érintését? Készítheti gyermekeinek a híres zöld turmixokat, amelyek annyira divatossá váltak, és amelyeket biztosan hallott. Vagy csak gyümölcsleveket. Mi van, ha idősebbek és úgy menekülnek a zöld elől, mint egy büntetés elől? Otthon olyan banántejet készítünk, amely NAGYON JÓ és amit a csecsemők szeretnek. Habos, körülbelül 2-3 napig tart a hűtőszekrényben, és tele van egészséges kalóriákkal. A receptet a YouTube-on is megnézheted, a Rawvana csatornán keresztül. Ez egy biztonságos fogadás.
Nyilvánvaló, hogy bejönnek azok a gyümölcspürék vagy turmixok, amelyeket gyermekeinek el akar készíteni. Y a tanácsom az, hogy egyél gyomorra egyél a gyümölcsöt, és ha desszertet akarsz adni az étkezéshez, válaszd a joghurtot (lehetőleg természetes), egy előre megemésztett étel, amely desszertként jobban passzol, mint a gyümölcs.
Néhány lehetőség a nyers vegán babák számára
Egy másik nagyszerű lehetőség, amely növeli az Omega3 szintjét, az áztatott chia magok felvétele. Pár evőkanál tejben (zöldséges vagy akár vízben) áztatva előző este a hűtőszekrényben, másnap pedig felfújták, és olyan zselatint termeltek, amelyet más gyümölcsökhöz keverhetünk. Chiának nincs íze, felveszi a kíséretében lévő étel ízét. És ez szilárdabbá teszi a desszertet. Próbáljon meg keverni egy banánt ezekkel a magokkal és egy kevés cukormentes 0% kakaóval és fahéjjal. És lesz néhány finom és egészséges csokoládé puding.
Most, hogy datolyaszilva van, pürésítheti őket úgy, hogy összetöri, majd hagyja kihűlni, hogy másnap pudingként igyon. Vagy vegye be a chia-t a következetesség elérése érdekében. A chiával valójában mangó pudingot vagy bármilyen gyümölcsöt készíthet.
Kedvenc nyers vegán receptem
De a kedvenc receptem, és kétségtelenül az, amelyet a gyerekek a legjobban kedvelnek most, hogy még mindig jó, az a banánfagylalt. A Bolygó legegyszerűbb receptje: Az érett (a bőrön fekete foltokkal és puha tapintású) banánt hámozva tegye a mélyhűtőbe. Másnap, vagy néhány órán belül a fagyasztás után egyszerűen tegye be őket az élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Az érintés egy fagylalt, krémes és édes ÉS EGÉSZSÉGES! A tetejére datolyaszirupot teszek, mintha karamell lenne, egyszerűen kimagozott datolyákat verek kevés vízzel a kívánt állagnak megfelelően. Hozzáadhat más gyümölcsöket ehhez a fagylalthoz. Mint a mangó, a bogyós gyümölcsök, a papaya ... Vagy akár keverhetjük is porcsokoládéval, hogy csokoládé íze legyen. Nagyon finom.
A lehetőségek végtelenek, a képzelet a szövetségesed. Anyaként kötelesek vagyunk gondoskodni gyermekeink etetéséről. Ne csinálj őrült dolgokat, légy következetes és élvezd élve az életet.
Mennyire takarékosak a gyermekei? És a zöldségek? Meséljen az otthoni étrendjéről. Élvezze ezt a hetet energiával.