Tenger gyümölcsei, sonka, szoptató disznó, nugát ... Karácsonykor átlagosan kettő és négy kiló között fogunk hízni. A szakértők évek óta ezt mondják, de annak ellenére, hogy tudjuk, hogy a túlkapások miatt a januári lejtő elérésekor át kell mennünk az edzőterembe, nehéz nem engedni ennek a kísértésnek portói mártással vagy azzal a magányos polvorónnal, az asztal. De ha vannak olyan finomságok, vagy akár egy margarita koktél vagy kézműves sör, mondjuk egy bárban vagy étteremben, szeretnénk grafikusan látni azokat a kalóriákat, szénhidrátokat és telítetlen zsírokat, amelyeket minden italban és falatban beveszünk?

étel

Jövő januártól az Egyesült Államok éttermi menüinek részletesen tartalmazniuk kell egy listát, amely feltünteti étlapjuk kalóriáit és tápértékeit, beleértve az alkoholt is. A filmszínházakat sem kímélik, mivel rá kell mutatniuk a pattogatott kukorica, a gyorsétteremláncok vagy a vendéglátóipari vállalatok tulajdonságaira. A kezdeményezés az Obamacare, a betegvédelemről és a megfizethető ellátásról szóló törvény új lépése, amely a jelenlegi Obama törvényhozás egyik legfontosabb javaslata, és amelynek célja - legalábbis a helyreállítás területén - az állampolgárok táplálkozási kérdésekben történő tájékoztatása és oktatása is. 2012-ben a McDonald's éttermei elkezdtek menükbe foglalni információkat a termékeikben található kalóriákról, de most ezt a javaslatot kötelezően kiterjesztik az éttermek nagy részére.

2000 kalória az ajánlott napi bevitel egy felnőtt számára. Csak egy menü dupla sajtburgerből, hagymakarikákból és vaníliás turmixból összeadja ezeket a kalóriákat.

Az első dolog, amit az amerikaiak megtanulnak ebből az intézkedésből, az az, hogy sok-sok kalóriát esznek naponta. Az ország különböző médiáiban már elkezdték a későbbi jelentéseket készíteni ezzel kapcsolatban, ami jobban szemlélteti az ország átlagpolgára által elfogyasztott ételek mennyiségét. A The New York Times-ban külön publikálták a különféle menük összehasonlítását egy közös vonással: mindegyik átlagosan 2000 kalóriát szolgáltat, ami egyben az ajánlott bevitel, amelyet egy felnőttnek naponta kell bevennie. Az eredmény szemfüles: csupán egy dupla sajtburger, hagymakarikák és vaníliás turmix menü kínálja ezeket a kalóriákat.

A sok táplálkozási szakértő által megfertőzött hamburger azonban mérceként szolgálhat, amikor elemezzük, mennyit érünk el a mellkas és a hát között. Talán Európában aránytalannak tűnik ezt az ételt skálának venni, de az Egyesült Államokban van értelme, hogy nemcsak táplálkozási, hanem társadalmi-gazdasági mérőszámként is szolgál: nem sokkal ezelőtt a New York Post meg merte erősíteni, hogy a sajtburger "az emberiség történetének nagy tányérja". Az okok? Kyle Smith, az oszlop szerzője szerint kevesebb, mint egy dollárért 390 kalóriát fogyaszthat, amelyek 23 gramm fehérjét, az ajánlott napi rost 7% -át és az ajánlott kalcium 20% -át tartalmazzák.