A vegán vagy vegetáriánus étrendet követők egyik leggyakoribb gondja, hogy hiányozhat a fehérje. Számos és több táplálkozási szakember egyetért abban, hogy ha kiegyensúlyozott étrenddel rendelkezik, akkor az ilyen típusú étrend meghozása biztosítja az összes szükséges tápanyagot.

Valójában vannak olyan növények és zöldségek, amelyek lényegesen több fehérjét tartalmazhatnak, mint egyes húsok. A fehérjében gazdag étrend elősegíti az izomtömeg erősödését, a teltségérzetet és a fogyást.

nyolc

Hordjon egyet vegán vagy vegetáriánus étel közvetlenül összefügg az egészségügyi előnyökkel, beleértve az alacsony koleszterinszintet, az alacsonyabb vérnyomást és az alacsonyabb testtömeg-indexet. Ha azonban ilyen étrendre gondol, akkor igazolnia kell, hogy alapvető tápanyagokat, például B12-vitamint, vasat vagy omega-3-ot fogyaszt.

Bármi is legyen az oka annak, hogy követni kívánja a vegetáriánus vagy vegán étel, biztosan ötleteket keres a főzéshez. A hagyományos zöldségeken és gyümölcsökön kívül az alábbi listában találhatók néhány állati fehérje-helyettesítő anyag, amely megfeledkezik a húsról, és ugyanolyan finom ételeket kóstolhat meg.

Mi a különbség a vegetarianizmus és a veganizmus között?

A vegetarianizmus és a veganizmus Két hasonló alapú étkezési lehetőség. Azonban eltérnek a helymeghatározás szempontjából, ha egyszer emberek vegetáriánus kizárják a húst és a halat, de az állati termékeket nem. Ez a csoport például tojást, tejterméket és mézet fogyaszt. Általában:

  • Ovolácteovegetarianizmus: tejterméket és tojást fogyasztanak;
  • Laktovegetarianizmus: tejterméket fogyasztanak, tojást azonban nem;
  • Ovo vegetarianizmus: tojást fogyasztanak, de nem tejterméket;
  • Veganizmus: ne fogyasszon tojást, tejterméket vagy más állati eredetű származékot.

A maga részéről veganizmus kizár mindent, ami állati eredetű az étrendjükből, valamint a ruházatból, higiéniai termékekből és mosószerekből. Ha ezen életmód egyikét választja, hozzájárul a szennyezés csökkentéséhez és kevesebb természeti erőforrás felhasználásához.

A tanulmány A zöld forradalom , a Latern tanácsadó cég készítette, kiderül, hogy a vegetáriánusok 57% -a vegetáriánus állatias és etikai okokból, 21% -a fenntarthatóság és 17% egészségügyi okokból.

A nyár a csúcsidőszak, amikor táplálkozási szolgáltatásokat keresnek

A Zaask services online piactéren regisztrált adatok szerint 2018-ban több volt a sporttáplálkozási szakemberek keresése, összehasonlítva az egészségügyi okokból táplálkozási szakemberekkel folytatott kereséssel, abban az évben, amikor azok a hónapok voltak a legtöbbek, akik erre a szolgáltatásra kérték a platformot Augusztus, szeptember, illetve július. Ami a táplálkozási szakemberek iránti egészségügyi igényeket illeti, ez sokkal intenzívebb az év első négy hónapjában.