GrupoIFA | 2018. július 2 
Nagyon könnyen fogyasztható hús, ezerféleképpen főzheti: párolt, párolt, grillezett vagy szószok és zöldségek kíséretében. Tudja-e az oka annak, hogy a nyúlhúst belefoglalja az étrendbe? Ebben a bejegyzésben elmondjuk!
10 ok a nyúlhús fogyasztására
1. Sovány és zsírszegény. Alacsony kalóriatartalmú étrendben erősen ajánlott hús. Hetente 3-4 adagot fogyaszthat.
2. Nagyon alacsony a koleszterintartalma. Azok számára ajánlott, akiknek alacsony koleszterin- vagy húgysavtartalmú étrendet kell követniük.
3. Lipidtartalma nagyon kiegyensúlyozott.
4. Ásványi anyagokkal rendelkezik például kálium, vas, cink és magnézium.
5. Magas vitaminellátása van a B csoportból (B3, B6 és B12).
Fogyasztását a csecsemőtápok, valamint a terhes vagy szoptató nők is jelzik.
6. Ez egy puha hús és könnyen rágható. Ideális a vacsora elfogyasztásához, mivel nem okoz emésztést.
7. Nagyon alacsony a nátriumtartalma és magas a káliumtartalma. Fogyasztása magas vérnyomásban szenvedőknek vagy kardiovaszkuláris problémákkal küzdőknek ajánlott.
8. Nagyon kevés kalóriát biztosít. Körülbelül 100 gramm nyúl nem haladja meg a 140 kalóriát.
9. Magas biológiai értékű fehérjék forrása, nélkülözhetetlen az izom fejlődéséhez.
10. Ezerféle módon főzheti. Nagyon sokoldalú hús. Kísérheti köretekkel, vagy más ételek kísérőjévé alakíthatja.
A nyúlhús ideális minden korosztály számára, a gyermekektől az idősekig. Miért ne kezdhetné be étrendünkbe?
Hegy vagy tanya?
-Farm nyulak: Hízóbbak, mint a vadonban élő nyulak. Húsa rózsaszínű, állaga pedig az életkor előrehaladtával megkeményedik. Gyorsabban szaporodnak, mint a vadnyulak, és enyhébb ízűek.
Bármely hentesboltban megvásárolhatja őket egész évben.
-Vadnyulak: Könnyebbek és finomabbak, mint a mezőgazdasági nyulak. Húsa keményebb és vöröses. És intenzívebb íze van az állat étrendjének köszönhetően.
Fogyasztásukig meg kell várni őszig és télig, a vadászati idényig.
Legjobb receptek nyúl
A nyúlhús sok játékot ad a konyhában. Minden része kitűnő és végtelen kombinációkat tesz lehetővé. Főzhet paellában, sörrel, fokhagymával ...
Íme néhány példa a receptekre:
-Fokhagyma nyúl burgonyával: Ez a spanyol konyha egyik legnépszerűbb receptje. Hagyományos és egyszerű étel, amely fokozza a nyúlhús ízét. A hús fehérjéit a burgonya szénhidrátjaival kombinálják. Készíthet nyulat fokhagymával és ratatouille-vel, finom fincsi is!
-Rizs nyúl és zöldségfélék: A nyúl nagyon jól kombinálható rizzsel és néhány zöldséggel, például sárgarépával, hagymával vagy póréhagymával. Ez egy egyedülálló és nagyon tápláló étel, mivel a zöldségek előnyöket adnak az ételnek.
-Nyúl tésztával: E hús enyhe íze mindenféle kíséretet megenged. A magas biológiai értékű fehérjékhez, amelyekhez a nyúl hozzájárul, hozzáadják a tészta szénhidrátjait.
-Nyúlhamburger: Ideális alacsony koleszterinszintű diétákhoz és fogyókúrás étrendekhez. Semleges íze és lédús állaga miatt ideális alternatíva a gyermekek számára.
-Nyúl- és pókrákpörkölt: Ideális a tenger és a hegyek ízének kombinálásához.
-Sült nyúl kardamommal: Ebben a készítményben aromás gyógynövényeket használnak, amelyek fokozzák az étel ízét, ami segít csökkenteni az elkészítésében a sótartalmat, így még egészségesebb étel.
Összefoglalva: a nyúlhús ideális hús, amelyet a mediterrán étrendünk összetevőivel kombinálhatunk, számos tulajdonsággal és előnnyel jár az egészségünk számára, és ezért be kell építenünk mindennapjainkba az egészséges és kiegyensúlyozott életvitel érdekében.
Most, hogy ismeri a nyúlhúst, Vegye tudomásul, és élvezze!