nélkül

Ami a fehérjét illeti, téves a vélemény, hogy mennyire van szükségünk a napi étrendben. És a sport világában sokan azt állítják, hogy magas fehérjetartalmú étrenden élnek, hogy több izomzatuk legyen és elősegítse a fogyást, teltebbnek érezzék őket. De mennyi az túl sok?

Az American Dietetic Association kijelenti, hogy a legtöbb aktív felnőttnek napi 0,8 gramm fehérjére van szüksége testtömeg-kilogrammonként. Tehát azok, akik minden nap húst esznek, az ajánlottnál ötször többet esznek. Másrészt a túl kevés fehérje fogyasztása is rossz. A fehérje alultápláltsága a kwashiorkor nevű betegséghez vezethet, emellett növekedési kudarcot, izomtömeg-csökkenést, csökkent védekezőképességet, a szív és a légzőrendszer gyengülését, sőt halált is okozhat.

A húst gyakran az egyik fő fehérjeforrásnak tekintik, ezért sokan nem értik, hogy a vegetáriánusok hogyan viselkednek az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében. Sok tévhit van ezzel kapcsolatban, amelyeket tisztázni kell. Az első: olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek biztosítják számunkra a kilenc esszenciális aminosavat, amelyeket testünk önmagában nem képes előállítani.

Míg sokan azt állítják, hogy a hús a forrás, mert ez adja a teljes csomagot, vannak olyan természetes ételek, amelyek ezeket is tartalmazzák. És mások keveréke van egyeseknek, mások hiánya. Ez azt jelenti, hogy mindaddig, amíg az alapvető étrendben olyan ételeket, mint a hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak és gabonafélék kombinálnak, a test mindent megkap, amire szüksége van.

Íme nyolc nem húsos, magas fehérjetartalmú étel, amelyek szintén számos extra előnnyel járnak:

1. Chia mag
Ennek a magnak sok csodálója van. 2 evőkanálenként 4 gramm fehérjét tartalmaznak. Segítenek az emésztés javításában, és hosszabb ideig érzik magukat teltségben. Ezek biztosítják a test számára szükséges összes esszenciális aminosavat is.

2. görög joghurt
Ez is magas fehérjetartalmú lehetőség, kétszer annyi, mint a szokásos joghurt, és egy edény 17 grammot tartalmaz. Ez egy jó lehetőség reggelire vagy snackként való felhasználásra.

3. Quinoa
Ez az ősi gabona egy másik teljes fehérjeforrás, amely szuperélelmiszerként egyre népszerűbb az egészség világában. 8 gramm fehérjét tartalmaz csészénként. A rizs jó alternatívája is, mivel rostot és vasat tartalmaz.

4. Szója
A szója, vagyis az edamame az egyetlen zöldség, amely teljesen fehérjéből áll, és kiváló alternatívája a húsnak. Fél csésze szója 34 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy fél csésze lolly csak 17 grammot tartalmaz.

5. Lencse
Egy csésze lencse 18 gramm fehérjét tartalmaz, és az ajánlott napi vas 37% -át is biztosítja. Az ajánlott napi rostbevitel több mint felét tartalmazzák, és segítenek a koleszterinszint csökkentésében.

6. Kendermag
A kendermag 2 evőkanálenként 10 gramm fehérjét tartalmaz, és sok esszenciális aminosavat tartalmaz. Ha vegetáriánus vagy, akkor ezeknek a magoknak szerepelnie kell a listádon, mivel esszenciális zsírsavakat, például omega-3-at tartalmaznak.

7. Mandula
A mandula remek fehérjetartalmú snack, csipetenként 5-7 gramm. Egészséges monosaturált zsírokat és rostokat tartalmaznak, és csak néhány nyújt kiváló teltségérzetet.

8. Avokádó
2,9 gramm fehérjét tartalmaz csészénként, és kiváló lehetőség salátákba és szendvicsekbe, vagy egyenesen a gyümölcsből kanállal enni.