érrendszeri

A Nyúlhús csökkent koleszterintartalma, ideális lehetőség a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez és a túlsúly elkerülése érdekében. Megfelelő arányban telítetlen zsírokat tartalmaz, az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen mikroelemeket és vasat biztosít

Sovány hús, alacsony zsírtartalmú és telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A nyúlhús jó lehetőség a szív- és érrendszer optimális működéséhez a szükséges fizikai aktivitás elfelejtése nélkül, amely üzenet különleges szerepet kap a Szív Világnapja előtt, amelyet holnap, szeptember 29-én emlékeznek meg.

A szív - és érrendszeri megbetegedések napjainkban a halálozás vezető okát jelentik világszerte Egészségügyi Világszervezet (WHO), Ezért elengedhetetlen, hogy a lakosság tudatában legyen a problémának, és fogadjon az egészségesebb étkezési szokások és életstílus bevezetésével a mindennapi életbe. A nyúlhús táplálkozási jellemzői miatt nagyon jót tesz az egészségre és többek között a szívműködéssel kapcsolatos betegségekre is. A nyúlhús évszázadok óta az európai gasztronómiai hagyomány része, és a mediterrán étrend kiemelkedő része, amelyet az Unesco.

A helyes étrend egészséges alternatívája, amely ellentétben áll a kevésbé ajánlott javaslatokkal, amelyek a fejlettebb modern társadalmak által elszenvedett jelenlegi járványok egyikét, az elhízást táplálják, amint azt az Cunícula Szakmaközi Szervezet (Intercun).

Fehér húsnak tekintett nyúl egyike azon fajoknak, amelyek a legkevesebb zsírt tartalmazzák, ami növeli emészthetőségét, emellett kiemeli magas biológiai értékű fehérjék tartalmát is, amelyeket testünk jobban asszimilál. Ez a szintén nagyon könnyen elkészíthető hús kulcsfontosságú lehetőség a kardiovaszkuláris rendszer megfelelő működéséhez és a testsúlykontrollhoz, alacsony kalóriabevitelének és csökkent koleszterintartalmának köszönhetően. A Belgyógyászati ​​Archívumban megjelent cikk szerint, amelyben félmillió embert elemeztek, fordított összefüggés van a fehér hús fogyasztása és a teljes halálozás között, és ez az inverz kapcsolat továbbra is fennáll, ha csak a rákos halálozást elemzik, férfiak és nők egyaránt, emlékeztet a Fundación del Corazón („Fehér hús, az egészséges táplálkozás szövetségese;„ Impulso Vital ”blog).

Ezen alapítvány szerint a szívelégtelenségben szenvedő betegek fele vashiányban szenved. Emlékeztetni kell arra, hogy a nyulak tartalmazzák ezt az ásványi anyagot, valamint a cinket, magnéziumot vagy a B és E csoportba tartozó vitaminokat, és nem utolsósorban alacsony nátriumtartalommal rendelkeznek, ami bizonyos betegségek megelőzésének kulcskérdése.

Az orvosi és tudományos közösség konszenzusa szerint a nyúlhúsnak minden korosztályban az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie, és röviden összefoglalva különösen alkalmas magas koleszterinszintű, cukorbeteg, rossz vérkeringésű, túlsúlyos vagy diétázók számára magas vérnyomás vagy magas húgysav.

Az INTERCUN kiemeli, hogy 200 gramm hús adagja 45 gramm fehérje jobb minőségű, mint a növényi eredetű fehérje, míg a kalóriabevitel csak 135 kilokalória/100 gramm.

A nyúlhús nem csak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott (alacsony sótartalom, nélkülözhetetlen a magas vérnyomás ellen; káliumforrás a normális vérnyomás fenntartására és alacsony kalóriatartalmú a túlsúly elhárítására), de nagyon tápláló és finom is. A javaslatok között ez a rizs- és nyúlétel.