Ebben a receptben az olvasztott sajt új ízesítést nyer gomba hozzáadásával. Ebben a kombinációban a sajt enyhe ízét a gomba finom és vad íze egészíti ki - ez az étel látványos.

A gombával olvasztott sajt tökéletes előételként szolgál, amelyet az asztal közepére tehet, hogy mindenki élvezhesse annak finom ízét. Ha főételként szeretné tálalni, akkor ez is lehetséges, és kiválóan alkalmas vegetáriánusok számára.

Mexikóban nagyon szép látni, hogyan szolgálják fel ezt az ételt, mivel amikor az asztalhoz ér, a sajt tovább buborékol attól, hogy milyen forró . Viszont az ételt liszttortillák kísérik egyfajta tacók vagy quesadillák készítéséhez. Próbálja ki így, imádni fogja!

A receptről

  • Ebben a receptben nagyon egyszerű tevékenységeket fog végrehajtani, nem lesz semmi problémája.
  • Nagyon fontos, hogy használjon olvadt sajtot. Javasoljuk a Chihuahua sajt, a Monterey Jack sajt, az Asadero sajt stb.
  • Ha megvásárolja a reszelt sajtot, akkor megment egy lépést.
  • Tegye a sajtot 100% -osan mexikói megjelenésűvé egy agyagedényben tálalva.
  • A sajt 20 perc alatt elkészül .
  • 6 tacót készít.

Hozzávalók

Felszerelés

Készítmény

  1. Tisztítson meg 125 gr gombát.
  2. Csíkokra vágjuk a megtisztított gombákat, majd tartalékolja.
  3. Forró serpenyőben közepes lángon 1/2 evőkanál olívaolaj.
  4. Tegye a serpenyőbe:
  • A gombacsíkokat, amelyeket levágott.
  • Bors ízlés szerint.
  • 1/4 evőkanál só.

  1. Keverje össze az edény összetevőit és pirítsa meg őket körülbelül 3 percig, amíg a gomba enyhén meg nem pirul; rendszeresen mozogjon. A végén könyv.

Olvassa fel a sajtot

  1. Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra.
  2. Reszelt 150 gr sajt, amely megolvad, és tegye egy tepsibe.

A reszelt sajtot azért használják, mert gyorsabban olvad, és az olvasztott sajt jobb konzisztenciát kap.

  1. Perforált kanállal vigye át a serpenyőből a tepsibe, a sült gombákat.

Ne próbálja kiönteni azt a folyadékot, amelyet a gomba felszabadított a sajt fölé, hogy az olvasztott sajtod állaga a legjobb legyen.

  1. Tegye a sütőedényt a sütőbe, és hagyja sütni a hozzávalókat körülbelül 10 percig, amíg a sajt meg nem olvad.

Amikor a sajt készen áll.

  1. Forró komálon közepes lángon 6 liszt tortilla kb. 45 másodpercig mindkét oldalon, amíg nagyon forró nem lesz.
  2. Vigye a fűtött tortillákat a rácsról egy tortilla készítőre, és vigye az asztalhoz.
  3. Jelölje be hogy a sajt, amelyet hagyott sütni, megolvadt, ha nem, akkor hagyja hosszabb ideig sütni.

Néha zsír gyűlik össze az olvasztott sajt felületén, ha ez megtörténik, távolítsa el.

Tökéletes!

félelmetes

T ip: Ha különleges és enyhén csípős érzetet akar adni az ételnek, tegyen néhány gyűrűt sült guajillo chiliből az olvasztott sajt fölött.

V arációk: Az olvasztott sajt készíthető chorizóval, szeletekkel, natúr stb.

Tetszett az olvasztott sajt?

❤ mexikói levesek
❤ A mexikói kenyér
❤ Mexikói étel kukoricával
❤ mexikói desszertek