Mi lenne, ha valóban kiegyensúlyozott étrenddel lenne tele? A londoni Imperial College és a Glasgowi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatócsoportja létrehozott egy élelmiszer-anyagot, amelyet étkezéshez, teltebbnek, jóllakottabbnak érezzük magunkat, ezért jelentősen csökkenti az étvágyunkat. A tanulmány eredményeit a Gutban, a Brit Gasztroenterológiai Társaság hivatalos folyóiratában tették közzé.

hoznak

Ennek a nevezett vegyületnek a legfontosabb összetevője inulin-etil-propionát (IPE) -ami bevált az emberekben - az az propionát, olyan anyag, amely stimulálja a beleket az agyunkra ható hormonok felszabadítására, és érezzük azt az érzést, hogy jóllakottak vagyunk, és már nem vagyunk éhesek, ami segíthet a fogyásban a széles körben elterjedt betegségek elleni küzdelemben, mint az elhízás és a túlsúly.

A tudósok először állatokkal, később emberekkel kísérleteztek. A második kísérletben 20 résztvevőjük volt. Felüknek IPE-t, másik fele inulint (élelmi rostot) kaptak, majd meghívást kaptak egy mindenre fogyasztható büfébe. Az eredmények azt jelezték azok, akik az IPE-t, az új vegyületet fogyasztották, átlagosan 14% -ot ettek a többi résztvevőhöz képest, a vérében nagyobb az étvágycsökkentő hormonok száma is.

A kísérletet túlsúlyos emberekkel megismételték, és 6 hónapig tartott. Ebben az esetben 60 résztvevő kapta por formájában az IPE-t, hogy az első csoporthoz táplálékához adják, az inulinhoz pedig a második csoportot, az előző kísérlethez hasonlóan. 24 hét után, az IPE-t szedő önkéntesek csoportjában kevesebb zsír volt a hasban és a májban, mint a másik csoportban.

Az a különbség, amikor ezt az új összetevőt étkezéshez adják, az sokkal nagyobb mennyiségű propionátot biztosít a szervezet számára, mint amit normál étrend mellett lehet megszerezni: „Ez a tanulmány biztató jeleket mutat arra, hogy az étrend kiegészítése az általunk kifejlesztett összetevővel megakadályozza a túlsúlyos emberek súlygyarapodását. Azt vizsgáljuk, hogy milyen ételekhez lehetne hozzáadni, de valami kenyér vagy gyümölcs turmix jól működhet”Elmagyarázza Gary Frost, a tanulmány vezetője.