MADRID, július 19. (EUROPA PRESS) -

vérnyomáshoz

A tej és a szójafehérje-kiegészítők alacsonyabb szisztolés vérnyomással társulnak, mint a finomított szénhidrát-étrend-kiegészítők, a "Circulation: Journal of the American Heart Association" folyóiratban megjelent tanulmány szerint.

A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a finomított szénhidrátok részleges cseréje magas szójafehérje vagy tej tartalmú ételekkel vagy italokkal elősegítheti a magas vérnyomás megelőzését és kezelését - mondja Dr. Jiang He, a tanulmány vezető kutatója. Ez a randomizált, kontrollált klinikai tanulmány elsőként dokumentálja, hogy a tejfehérje csökkenti a vérnyomást hipertóniában szenvedő és 1. fokú (enyhe) vérnyomásban szenvedőknél.

Azoknak a résztvevőknek, akik tejfehérje-kiegészítést szedtek, 2,3 Hgmm-rel alacsonyabb volt a szisztolés vérnyomás, mint amikor finomított szénhidrát-kiegészítőt szedtek. A szójafehérje-kiegészítést szedő résztvevők 2,0 Hgmm-rel alacsonyabb szisztolés vérnyomásban szenvedtek a finomított szénhidrát-kiegészítéshez képest. A szisztolés vérnyomás a vérnyomás-leolvasás legmagasabb száma, és a szív összehúzódásakor méri a nyomást. A finomított szénhidrát-kiegészítőkről kiderült, hogy a szisztolés vérnyomás nem változott.

A vizsgálatban résztvevő 352 felnőttnél fokozott volt a magas vérnyomás kockázata, vagy már enyhe fokú volt a betegség. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben gazdag étrend csökkenti a vérnyomást. Közel 75 millió amerikainak magas a vérnyomása, a "csendes gyilkos", amely szívrohamot, szívelégtelenséget, stroke-ot, vesekárosodást és egyéb potenciálisan halálos kimenetelt okozhat.

"Néhány korábbi tanulmány a szénhidrátbevitelről következetlenül azt sugallja, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást" - mondja He, a New Orleans-i Tulane Egyetem Közegészségügyi és Trópusi Orvostudományi Karának epidemiológusa. "Ezzel szemben klinikai vizsgálatunk közvetlenül összehasonlítja a szójafehérjét a tejfehérjével a vérnyomásban, és azt mutatja, hogy mindkettő előnyösebb a vérnyomás állapota szempontjából, mint a szénhidrátok".

A résztvevők 22 évesek voltak vagy annál idősebbek, szisztolés vérnyomásuk tartománya 120-159 Hgmm, diasztolés vérnyomás pedig 80-95 Hgmm. Néhány résztvevőt véletlenszerűen választottak ki, hogy nyolc héten keresztül minden nap 40 gramm szójafehérjét, tejfehérjét vagy finomított szénhidrát-kiegészítőt vegyenek be. Az alkalmazott kiegészítőket úgy készítették el, hogy a kutatók összehasonlíthassák a szójafehérje, a tejfehérje és az összetett finomított szénhidrátok vérnyomásra gyakorolt ​​hatását, nátrium, kálium és kalcium megváltoztatása nélkül.

Minden nyolc hetes fázist három hetes időszak követett, amelyben a vizsgálat résztvevői nem vették be a kiegészítőket. A kiegészítőket azonos formátumban, folyadékban oldva állítottuk elő. A vérnyomás-leolvasásokat háromszor vették a két klinikai látogatáson, azelőtt, és két klinikai látogatásonként nyolc héten át, utána. A vizsgálati eredmények nem mutatták a diasztolés vérnyomás csökkenését.

"A szisztolés vérnyomásban tapasztalt különbségek kicsiek az egyén számára, de fontosak a lakosság számára" - mondja. Korábbi kutatások szerint a szisztolés vérnyomás 2 Hgmm-es csökkenése 6% -kal kevesebb halálhoz vezethet a szélütéshez, 4% -kal alacsonyabb a szívbetegség okozta halálozás aránya, és 3% -kal csökken az általános halálozás az amerikaiak körében. Hosszú távú tanulmányokra lesz szükség az étrend megváltoztatására vonatkozó konkrét ajánlások megfogalmazásához.