Gomba/Onddoak
(Boletus gr. Edulis)
Leírás: Közepes vagy nagy méretű gomba, mogyoró, csokoládébarna vagy vörösesbarna. Vastag láb, néha elhízott, a láb tetején "retikulumnak" nevezett hálóval. A himénium csövekből áll, amelyek először fehér színűek és érettségükkel sárgászöld színűvé válnak. A hús fehér, színét nem változtatja meg.
A gombáknak négy faja van (Boletus gr. Edulis): Boletus aestivalis és Boletus aereus (nyár), valamint Boletus edulis és Boletus pinophilus (ősz). A tavasz végén, június hónapban is megtermékenyülnek.
Élőhely: Bükk- és tölgyligetekben június közepétől november közepéig.
Boletus aereus. Nyári fajok, tölgy és gesztenye ligetekkel társítva. Erro-ban, Burguete-ben és Roncesvalles-ben ez a faj kevés ábrázolással rendelkezik.
Boletus aestivalis. A bükk- és tölgyligetek tipikus nyári fajai. Ez egy olyan faj, amelynek megjelenési ideje június közepén kezdődik. A nagyon forró, sok viharos tevékenységgel rendelkező nyár általában ideális a faj fontos "járványai" bekövetkezésére.
Boletus edulis és Boletus pinophilus. A bükk tipikus őszi fajai. Szeptember elején, az első esőfrontok múlásával, először a legmagasabb bükkösökben kezdenek kijönni, hogy október körül fokozatosan általánosodjanak a völgy fenekére. Hűvös hőmérsékletet és magas páratartalmat igényel. A Boletus pinophilus termelési csúcsa június hónapban lehet.
Ehetőség: Kiváló ehető. Nagyra értékeli és értékeli a hobbi. Nyersen fogyasztható.
Megfigyelések: Ellenőrizetlen gyűjtése Navarra egyes területein negatív hatást gyakorol az erdőre, ezért javasoljuk egy mért gyűjtést.
Összezavarás veszélye: Bei-Onddoak (Boletus gr. Luridus). Mérgező gyanújú fajok.
Vörös-narancssárga pórusú fajok, lábukon retikulummal, húsuk vágásakor kék.