A kurkuma India délkeleti részén honos rizóma. És bár nyugatra érkezése nemrégiben történt, évszázadok óta ezt a növényt Ázsiában erős ízéül használják fűszerként, de gyógyhatásai miatt is dicsérték.

antioxidánsokkal

Bár a kurkuma beépíthető a turmixokba és az ételekbe, az egyik legjobb beviteli mód a tea, minden étkezés előtt. Több tanulmányban bebizonyították, hogy kurkumin tartalma nagyon hasznos az egészségre. Előnyei között szerepel, hogy erős gyulladáscsökkentő és segíti a szervezet antioxidáns képességét, vagyis megszabadul a szabad gyököktől.

A következő tea magas antioxidáns-tartalommal, gyulladáscsökkentő és a gyömbér vírusellenes tulajdonságait tartalmazza. Megvan a két rizómája, amelyet ma szuperételeknek neveznek, és egy kis bors - amely elősegíti a kurkumin felszívódását a szervezetben.

Kurkuma tea készítéséhez adjon két szeletet és gyömbért, valamint egy teáskanál kurkumát egy edénybe forrásban lévő vízhez. Tálalás előtt hagyja 5 percig forralni, majd hagyja még 5 percig állni, levett hővel. A végén édesíthet egy teáskanál mézzel, hogy egyensúlyba hozza a fűszerek fűszerességét.