Készülj fel, mert a fotózás és az élelmiszer közösségi hálózatait, valamint hazánk számos konyháját betör a Portobello gomba új verziója. Ez valójában nem egy új verzió, de biztosan a legtöbb ember felfedezi a Óriás Portobello gomba vagy Portobello maxi az értékesítés egyik vezető szupermarketláncában, és ez olyan, mint Karlos Arguiñano, amit tanít vagy elad, mindkét esetben fogyasztják, mert tudják, mit akarnak a fogyasztók.
Nem tudjuk, hogy a fotón, amely ezt a bejegyzést vezeti, látható-e, hogy a gomba mérete nagyobb, mint amit általában látunk, de ez Portobello gomba (Agaricus brunnescens), amint már láthattátok, különféle termesztett gombák, amelyek évek óta rést találtak piacunkon. Abban az időben a Portobello gombáról beszéltünk ebben a bejegyzésben, elmondtuk, hogy bár ugyanabból a családból származik, mint a fehér gomba, kalapja barna, ugyanakkor feszesebb állagú, intenzívebb ízű, valamint édeskés, elegáns és klassz.
És ha a hagyományos Portobello mérete hasonló a fehér gombához, akkor a maxi- vagy óriás Portobello sokkal nagyobb, átmérője 10 centiméter körül lehet. Ez a funkció meghívja Önt a különböző előadásokra típusú receptek a legszuggesztívebb, elsősorban töltelékre használják, és sokféle lehetőség van, ezek a termesztett gombák rizzsel, darált hússal, tojással, sonkával, ratatouille-vel tölthetők ... és ha gratinnal készen vannak, akkor örömöt jelentenek. De az óriás Portobello grillezhető, süthető, grillen is ...
Még nem próbáltuk, de gyakran láttuk, hogy vegetáriánus és vegán receptekben ezt használják óriási gomba hamburgerben a kenyérrel, a hagymával, a paradicsommal ... felváltva a húst, mivel alakja és mérete megfelelő neki. A gomba szintén tápláló és egészséges étel, ezért jó ötletnek tűnik mindannyiunk számára, hogy időről időre ezt tegyük.
Abban az esetben, ha érdekel táplálkozási értékek nak,-nek Portobello gomba, Mondjuk, hogy ennek, amelyet a szupermarketben vásároltunk egy albacetei termésből, 26 kcal van. Minden 100 gramm fehérjetartalma 3,90 gramm (mindig 100 gramm termék alapján), szénhidrátja 1,50 gramm, kevesebb mint 1 gramm zsírt ad, és egyéb ásványi anyagok és vitaminok mellett szelént is ad. Minden óriás Portobello súlya alakjától függően változik, 60 és 110 gramm körül lehet, legalábbis azok, amelyek eddig a kezünkbe kerültek.
Személy szerint szerintünk jó, hogy ez a fajta étel divatossá válik, és nagyobb közönséghez jut el, mert finom, egészséges és kibővíti a szakácskönyvünket és a szájpadlásunkat, nem gondolja? Bizonyára azok, akik ezeket szuperül főzték Portobello Előfordul, hogy több javaslata van arra, hogy főzzük őket, ezért várjuk őket. Megosztjuk veletek az általunk elkészített recepteket is, reméljük, hogy megnyaljuk az ujjainkat.