Utolsó frissítés: 2020. november 4

szénhidráttartalmú

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyre növekszik, és nagyon népszerű (és hatékony) módszerré vált mind a zsírvesztés folyamataiban, mind az olyan állapotok kezelésében, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a policisztás petefészek-szindróma.

Bizonyított előnyei ellenére azonban az ilyen típusú étrendet hosszú távon nehéz megvalósítani és fenntartani, figyelembe véve, hogy a mai társadalom (és sok éven át) megszokta a magas étkezési szokásokat, a szénhidrátot és az alacsony zsírtartalmat.

A Viva mi Salud-ban olyan eszközöket szeretnénk adni Önnek, amelyek megkönnyítik a folyamatát, és ezért ma öt ötletet osztunk meg az egészséges harapnivalókról, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez:

1. Vegyes dió

A dió olyan élelmiszerek, amelyekben magas a zsír-, fehérje- és rosttartalom, és amelyek számos előnnyel járnak az egészséged számára, de ebben az élelmiszercsoportban vannak olyan példányok is, amelyek szénhidrátban gazdagok, és ezért mérsékelt étrendben korlátoznod kell ezt a makrotápanyagot.

Néhány alacsonyabb szénhidráttartalmú dió:

  • brazil dió
  • Pekándió
  • Macadámias
  • Mogyoró
  • Dió
  • Mandula
  • Fogaskerék

És amit mindenképpen kerülni kell, az a pisztácia és a kesudió.

2. Görög joghurtba mártott bogyók

Alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett továbbra is fogyaszthat néhány gyümölcsöt, és a legjobb lehetőség mindig a bogyós gyümölcs lesz, amely vitaminokkal, ásványi anyagokkal és alacsony szénhidráttartalmú antioxidánsokkal van ellátva.

Íme néhány lehetőség:

  • Eper
  • Szeder
  • Áfonya
  • Málna

Ennek az egyszerű snacknek az elkészítéséhez csak fel kell tálalnia a bogyókat, és be kell fednie néhány evőkanál görög joghurttal, amely fehérjét, zsírt és nagyon kevés szénhidrátot biztosít Önnek. Adhat hozzá egy csipet fahéjat is.

3. Tonhal vagy avokádó töltött tojás

Talán egy tojásos falatozás furcsán hangzik az Ön számára, azonban ez az étel nagyon sokoldalú, és remek lehetőség lesz, ha növelni szeretné a zsír és fehérje jóllakottságát.

Ehhez az uzsonnához csak egy tojást kell főzni forrásban lévő vízben 12 percig, hideg vízbe tenni és eltávolítani a héjat. Ezután kettévágja, kivonja a sárgáját, és megtölti egy evőkanál tonhal vagy zúzott avokádóval. (Keverheti a sárgáját a tonhalhoz és az avokádóhoz, vagy fenntarthat egy másik készítményt).

4. Zöldségrudak krémsajttal

Bár a zöldségek a szénhidrátcsoportba tartoznak, a legtöbbben nagyon alacsony ez a makrotápanyag, ezért Ön bizalommal fogyaszthatja ezeket az étrendeket.

A snack elkészítéséhez csak zöldségrudakat vagy ropogós állagokat kell levágni, például zellert, uborkát, sárgarépát vagy paprikát. Pácolhatja őket egy kis sóval vagy citrommal, hogy még több ízt adjon hozzá.

Végül mártogathatja őket krémsajtba, amely több fehérjét és zsírt biztosít a jóllakottság növelése érdekében.

5. Ölésbiztos kávé

Ez kétségtelenül az egyik kedvenc lehetőség azok számára, akik nagyon alacsony szénhidráttartalmú (ketogén) diétát követnek, és gyors energia- és jóllakottságra van szükségük.

Alapvetően frissen készített fekete kávé, amelyhez egy evőkanál vajat (lehetőleg fűvel etetett tehenek) és egy evőkanál MCT-t vagy kókuszolajból származó közepes láncú triglicerideket adnak.

Az összetevők ezen keverékének különböző előnyöket tulajdonítottak, mint például az energia növelése, a jóllakottság biztosítása és a koncentráció javítása. További információ itt.