Öt kérdés a. ”Rövid kérdőívből áll az állampolgárok és az egészségügyi szektor nemzeti és nemzetközi szintű szereplői számára.

2012. szeptember 11. - Szerző: Rodrigo L. di Gregorio Sieira

1- Táplálkozási végzettséggel rendelkezik, Argentínában tanult. Milyen akadályokkal találkozott Spanyolországban a hivatás gyakorlása érdekében?
A fő akadály a szakmai behatolás és a Dietetikusok Főiskolájának létezése, amely ilyen értelemben szabályozhatja a táplálkozást.

2- Gondolod, hogy a polgárok tisztában vannak az étrendjükkel való gondozás fontosságával az olyan betegségek kockázatának csökkentése érdekében, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri problémák?
Nehéz általánosítani, de a lakosság nagy része tisztában van azzal, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás. Másrészt láthat olyan embereket, akik nincsenek tisztában azzal a kockázattal, amelyet a rossz étkezési szokások, a túlsúly vagy az elhízás okozhat. Itt kell sokat dolgozniuk a táplálkozási szakembereknek.

3- Mi a véleménye a fogyást ígérő étrendekről?
Általában kockázatosnak látom őket. De az is igaz, hogy vannak olyan helyzetek, amikor a táplálkozási szakértő úgy ítéli meg, hogy gyors veszteségre van szükség. Ha például kóros elhízás van, és a beteget be kell avatkozni. Bizonyos helyzetekben szükségessé válhat. De attól függően, hogy mit lát nap mint nap, úgy vélem, hogy ez nagyon kockázatos az egészségére nézve.

4. Az elmúlt évtizedekben az elhízás aránya megduplázódott, még azokban az országokban is, amelyek étrendjét néhány évtizeddel ezelőtt egészségesnek tartották. Gondolod, hogy megteszik a szükséges intézkedéseket az okok leküzdésére?
Nyilvánvalóan nem. Az elhízás és a túlsúly mutatói, különösen a gyermekek esetében, egyre növekszik. Kicsit szkeptikusnak tartom magam ebben a tekintetben, nem hiszem, hogy rövid távon javulás történne ebben a tekintetben. A dezinformáció, az élelmiszeripari kereskedelem és egyes médiumok megnehezítik a szükséges gyors és hirtelen változás elképzelését.

5- Hogyan lehetne javítani a polgárok terápiás tájékoztatását?
Oktatási kampányokkal, amelyeket a közegészségügy szakértői terveznek, világos és hosszú távú célokkal.

Rodrigo di Gregorio, született Argentínában, 1973. április 9-én. Táplálkozási végzettség. (Universidad del Salvador. Buenos Aires, Argentína 1996-2001). 1997-ben részt vett a Sporttáplálkozási és Rehidratációs Szimpóziumon (Rosario, Argentína), 2008-ban részt vett a Sport- és Táplálkozási Tanfolyamon. (Las Vegas, NV, USA.), 2009-ben megszerezte a személyi edző (ISSA) USA diplomát. 2010-ben részt vett a sporttáplálkozás, táplálékkiegészítés és öregedésgátló II. Szimpóziumon (Barcelona, ​​Spanyolország). Jelenleg táplálkozási szakértőként dolgozik magánrendelőjében, és együttműködik a Dream Team Pharmával.

Elsődleges oldalsáv

A szerzőről

rodrigo
Rodrigo L. di Gregorio Sieira bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember, több mint 16 éves tapasztalattal rendelkezik a dietetika és a táplálkozás területén. Jelenleg madridi magánrendelője minőségi és személyre szabott szolgáltatást nyújt, amely az egyes betegek igényeihez igazodik. Olvass tovább