Két karácsony volt, mióta függetlenné váltam, és tavaly minden akadályt leküzdhettem, és megszabadulhattam a karácsonyra való főzéstől. Idén azonban nem sikerült elkerülnöm, és nem fogok hazudni neked, bár volt segítségem, az ünnepek teljes menüjének megtervezése, például karácsony, karácsony vagy szilveszter bonyolult.
Ezért, hogy megkönnyítse a feladatát, öt teljes menüt hozunk amit ezekben a napokban végezhetünk. Természetesen mindegyikből kiválaszthatjuk azokat az ételeket, amelyek a legjobban tetszenek, és teljesen szabadon kombinálhatjuk, ahogy szeretnénk.
A leghagyományosabb menü
Ha otthonában hagyományai vannak, és szívesen ünnepli a karácsonyt, hogy egyértelmű legyen, mit ünnepelünk, ez a menü pulykával a tiéd mivel nagyon tipikus ételeket tartalmaz, de eredeti és szórakoztató ízekkel.
Előételek
Egy hagyományos menüben soha nem hiányozhat a tenger gyümölcsei, mint aperitif. Ebben az esetben különböző finom lehetőségeket javasolunk osztotta meg kollégáink a Directo al Paladarból. Néhány kedvenc lehetőségünk a töltött rák, finom töltelékkel tojással és snidlinggel, vagy garnélarák whiskyvel, amelyek teljesen más módon fogyasztják ezeket.
Kezdőknek
A hagyományos menü kezdőként a legjobb egy tejszín vagy leves hogy ráadásul lehetőleg könnyű és friss így nem vagyunk túl tömve, hogy ne élvezhessük a pulykát. Ezért a póréhagyma, a burgonya és a körte sáfrányos vagy almás vichyssoise krémje teszi örömünket.
A pulyka az asztal királya
természetesen, a legjobban várt és kívánt étel hagyományos menüben ez a pulyka. Directo al Paladari kollégáink hagyományos karácsonyi pulyka receptet kínálnak nekünk, finom töltelékkel.
Házi desszert
A hagyományos menü elkészítésének legjobb módja az egy egyszerű házi desszert. Az ilyen házi tojáskrémet vagy két összetevőt tartalmazó csokoládéhabot könnyű elkészíteni, és kiegészíti a menüt.
A legelegánsabb menü
Ha elegáns menüt keresünk, a legjobb alapanyagokkal, és ez senkit sem hagy közömbösnek, ezeket az időpontokat felhasználhatjuk ételek elkészítéséhez hogy nem szoktunk enni.
Minőségi ibériai és tengeri előételek
Az ilyen típusú étlapnál az előételek kiválasztásakor nemcsak a mennyiség számít, hanem különösen a minőség. Készíthetünk magunkat makkból táplált sonkával, libamájjal vagy rántással, amellyel elegáns ételeket készíthetünk, például ropogós rántást gorgonzolával, mascarponével és pálmamézzel. Természetesen a tenger gyümölcsei mindig előkelő lehetőségek.
Kiváló kezdők
Ismételten az előételekben krémeket és könnyű leveseket ajánlunk, de ebben az esetben különös figyelmet fordítunk az összetevőkre hogy használjuk. Emiatt választhatunk piros garnélarák krémet vagy sütőtök és vörös lencse curry krémet.
Bélszín főételként
Ha van olyan étel, amely eleganciát visít, az a marhahús bélszín. Ha ezenkívül borban készítjük, mint ebben a receptben a sült marhahús bélszín vörösboros mártással.
Jól bemutatott desszert
Az utolsó simítást ennek a menünek adja az általunk választott desszert. Ebben az esetben egy joghurtos habot választottunk piros bogyós gyümölcsökkel. Ez egy friss és sima desszert, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Ez azonban kb egy tányér, amely elegáns módon díszít minket és nagyon csinos.
Vegetáriánus menü
Ha a házunkban általában vegetáriánus ételeket eszünk, akkor meg is tehetjük készítsen teljes vegetáriánus menüt és mindenkit örömmel tölt el.
Előételek hummus formájában
A hummus egyik előnye, hogy különféle alapanyagokból, zöldségből és hüvelyesből készíthetjük őket. Ezért javasoljuk ezeket a recepteket a lencse hummusra, az avokádó hummusra vagy a répa hummusra. A legviccesebb módszer a peckelésre.
Növényi krém az indulónak
Vegetáriánus menüben, kezdőként mindig kezdőként fogyaszthatunk növényi krémet. Itt kiválaszthatjuk azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek. Az egyik kedvencem a sütőtök és a sárgarépa fűszeres krém.
A főfogás
A lasagna és a rizottó ideális étel, amelyet főételként használhatunk ebben a vegetáriánus menüben. Kedvenceink között szerepel a vargányás lasagna vagy a fekete fokhagymás rizottó ropogós parmezánnal. Készíthetünk finom zöldséges wellingtonot is.
Menü halakkal
Ha különösen kedveli a halakat otthon, érdemes valamilyen más lehetőséget találnia, amelyek eltávolodnak a tipikus hústól. És így, étlapunkat halakra alapozhatjuk.
Elversek vagy gulák kezdőknek
Az elversek sokunk álmának ételei ezekre az időpontokra, és ideális előételek lehetnek ebben a menüben. Tudjuk azonban, hogy nagyon magas az áruk, ezért mindig választhatunk az ideális helyettesítő gulák mellett.
Előételek halakkal
Ismét levest választunk, ill könnyű krém, amely nem súlyoz minket túlságosan. Ebben az esetben jó ötlet halászlét készíteni. Ez egy klasszikus étel, amely egyesíti a tenger különböző elemeit.
Hal főétel
Ebben az esetben eltávolodunk a hústól, mint fő opciótól és halat választunk főételnek vacsora vagy ebéd. Készíthetünk sült hekket sült burgonyával, tőkehal vagy sült tengeri keszeggel. A választás a miénk.
Hagyományos karácsonyi desszertek
A tetejére könnyű karácsonyi desszerteket választunk, például márkákat vagy pudingot.