INFORMÁCIÓ:
-
Adagok: 4 fő Nehézség: Közepes idő: 2 óra
ALLERGENSEK:
-
TARTALMAZ: Celiacsák és laktóz-intoleráns.
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
A nyulat darabokra vágjuk, amelyet könnyen lehet főzni, és megfűszerezzük.
Másrészt levágjuk és elválasztjuk a zöldségeket ((tetszik finom julienne-ben és kb. 3 cm hosszú).
180 ° C-os olajos edényben. Megjelöljük a jól megbarnult nyulat és fenntartjuk.
Ugyanabban az olajban, egy kissé lazább tűzzel, a fokhagymát buggyantjuk anélkül, hogy túl sok színt kapna, hozzáadjuk a hagymát és egy kis sót, hogy jobb legyen és ellepje. Amint átlátszó színt kapott, hozzáadjuk a póréhagyma és a sárgarépa, aromás gyógynövényekkel és citromhéjjal együtt. Amikor a zöldségek kissé megpuhulnak, hozzáadjuk a fenntartott nyulat és a folyadékokat.
Hagyjuk lassú tűzön főzni, amely nagyon lassan, 40 percig fűzik. Hagyjuk pihenni, és sózzuk.
TIPPEK:
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ:
A tápértékre vonatkozó adatok csak tájékoztató jellegűek, és nem használhatók orvosi célokra. Ez a weboldal mentes minden felelősség alól.
Tetszett? Fedezze fel itt képzési ajánlatunkat