Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2017.05.11. Csütörtök
A pálmaolajat nemcsak az élelmiszeripar használja a legjobban, és a leginkább károsítja a szív- és érrendszer egészségét, hanem számos kozmetikai termék összetevője is. Funkciója egy bőrpuhító, amely puhítja a száraz vagy kiszáradt bőrt, és nem káros, mert nem szívódik fel a vérig
A kozmetikumokban található pálmaolaj másik jellemzője, hogy kémiai összetétele és telített zsírsavtartalma miatt texturálószerként való használata meglehetősen gyakori, mivel csekély mértékű rendezetlenséget biztosít a bőrszövet számára.
A kozmetikai felhasználásokra vonatkozó európai rendelet (1223/2009), amely 2013 júliusában lépett hatályba, a kozmetikai terméket „minden olyan anyagnak vagy keveréknek a meghatározásaként határozza meg, amelyet érintkezésbe kívánnak hozni az emberi test felszíni részeivel (epidermisz, hajrendszer és kapilláris, köröm, ajkak és külső nemi szervek), vagy a fogakkal és a szájnyálkahártyákkal, amelynek egyetlen vagy fő célja tisztításuk, illatosításuk, megjelenésük módosítása, védelme, jó állapotban tartása vagy a testszagok korrigálása ".
Ezért a kozmetikumok gyártásában használt egyik hatóanyag (aktív, nem aktív, tartósítószer, parfüm, ...) sem képes felszívódni a bőrön keresztül, és eljutni a véráramba, ezért a hatás az epidermiszre vagy a dermisre korlátozódik - magyarázza María Jesús Lucero, a Sevillai Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának bőrgyógyászati professzora, kozmetikai termékek kutatásával kapcsolatos tapasztalattal.
"A kozmetikumokban lévő pálmaolaj kockázata a fogyasztók egészségére nézve nulla, mert nem fog felszívódni a bőrön kívül" - mondja a szakember.
Amikor azonban a pálmaolaj táplálék útján jut el a vérünkig, gazdag telített zsírsavakban, mint például palmitin, laurin és mirisztin, ez hatással van a koleszterinszintre, és ezáltal a szív- és érrendszer egészségére. Annak ellenére, hogy bizonyítottan egészségtelen, Európában nincsenek korlátozások az élelmiszeriparban.
Az Elaeis Guineensis pálmafából származó olaj, amelyet nem szupermarketekben vásárolnak, de az élelmiszeripar által kínált számos csomagolt vagy feldolgozott élelmiszer összetételének része, és így a címkén szerepel, amelyen meg kell jelölni, hogy milyen típusú növényi olaj.
„Senkivel sem fog történni, ha időnként állati eredetű zsírokat vagy pálmaolajat fogyasztunk, de ha mindennap és nagy mennyiségben csináljuk, akkor közép- és hosszú távú problémáink lehetnek a vér koleszterinszintjével és a szívbetegségekkel. keringési rendszer ”- magyarázza Rafael Garcés, a sevillai Felső Tudományos Kutatóközpont (CSIC) Zsírkutató Intézetének kutatója.
Pálmaolaj a kozmetikumokban texturálószerként
A pálmaolaj zsír, amely az étel zsírosságát adja, de textúrája kozmetikai termékekhez is megfelelő, mivel megpuhul anélkül, hogy ugyanolyan zsíros lenne, mint más olajok.
"A bőrápolás iránti érdeklődés az érzékszervi tulajdonságokra összpontosít, mivel a telített zsírsavak összetétele miatt valamivel viszkózusabb és kevésbé szennytelen olaj" - mutat rá Lucero, az egyetem kozmetikai bőrgyógyászati szakterületének igazgatója is Sevillából.
Olyan olaj, mint a napraforgóolaj, amelyet textúrázó vagy töltőanyagként használnak a kozmetikai folyamatban, és nem éppen azért, mert alapvető tulajdonságai vannak a bőr számára, bár tartalmaz A- és E-vitamint és zsírsavain keresztül elősegítheti a hidratációt.
A szappanozhatatlanság százalékos aránya azonban nem releváns - mutat rá a szakértő, aki rámutat, hogy a szappanosíthatatlan anyagok csoportja, amelyek között vannak vitaminok, szkvalén, savak és triterpén-alkoholok, és hogy minden növényi olajat nagyobb, ill. kisebb koncentráció.
„Mivel mindannyian tudjuk - teszi hozzá -, hogy az olajok jót tesznek telített, egyszeres és többszörösen telítetlen savaknak, de a szappanosíthatatlan frakcióban lévő tartalmuknak is. Így meg tudjuk különböztetni antioxidáns, gyulladáscsökkentő, viszketésgátló képességét ... "
A szakértő szerint "a pálmaolaj nem egy referencia kozmetikai eszköz, amelyet kozmetikai állításban hirdetnének vagy értékelnének, mert nem más, mint egy olaj, amely javítja a termék szerkezetét és megkönnyíti a termék meghosszabbítását".
„Mondhatnánk - teszi hozzá -, hogy lágyítószerként nagyon hasznos, és emellett alapanyagként szolgál az ásványi olajok alternatívájaként. Ehhez hozzá kell tenni, hogy ára nagyon megfizethető és nem drágítja a kész terméket ".
Pálmaolaj-származékok
A pálmaolajnak különböző származékai vannak, például a palmitinsav. A CosIng weboldalon, az Európai Unió kozmetikai összetevőinek adatbázisában pedig az egyetemi tanár 496 összetevőt talált más kozmetikai hatóanyagokkal kombinálva.
„A pálmaolajat és származékait az európai előírások megengedik, a kozmetikai felhasználás korlátozása nélkül, ellentétben például a korlátozásokkal engedélyezett parabénekkel (az ajánlott felhasználás a késztermékben együttesen legfeljebb 0,4 vagy 0, 8%).
Egyéb növényi olajok
A növényi olajok mint alapanyag valóság a kozmetikai iparban, mivel sokuknak a hidratálás mellett vannak előnyös tulajdonságai, például csökkentik a gyulladást vagy a viszketést. A magas szappanosíthatatlan olíva- vagy argánolajok egyértelmű példák.
Más olajok nagyobb regeneráló képességgel bírnak a bőrön, mint például a ligetszépe, a csipkebogyó, a borágó vagy az édes mandula, mivel elősegítik a keratinizációt.
"Minden forgalomba hozott és az európai előírásoknak megfelelő kozmetikai termék biztonságos, de az összetevők sokfélesége miatt egyesek olcsóbbak, mások pedig drágábbak és a leghatékonyabb kereskedelmi cégek, amelyeknek nem feltétlenül a legdrágábbak, hanem az összetevőket használják amelyek több előnyt jelentenek a bőr számára ”- mutat rá María Jesús Lucero.