A cikk tartalma

  • Hogyan pároljunk halat lassú tűzhelyben
  • Pollock egy lassú tűzhelyben sárgarépával és rizzsel
  • Hogyan főzzük a szürke tőkehal filét lassú tűzhelyben, tejföllel
  • Párolt tőkehal zöldségekkel
  • Párolt lazac burgonyával
  • Pisztráng édes-savanyú mártásban
  • Lazacfilé párolt csumával
  • Sült rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával
  • Tengeri sügér pesto szósszal
  • Tilapia paradicsommártásban
  • Videó receptek: Párolt diétás ételek lassú tűzhelyben
  • Finom hal fóliában egy lassú tűzhelyben
  • Lazac kuszkusz és kenyai babokkal
  • Vörös hal zöldségek alatt

Azok, akik diétáznak, ragaszkodnak az egészséges étrendhez, vagy csak szeretnek megfelelően étkezni, mindenképpen kedvelik a lassú tűzhelyben párolt halat. A tetemek megtartják a fűszernövényekben áztatott nedvüket, ami nagy örömet okoz a vacsoránál. Tanuljon meg halat főzni lassú tűzhelyben, és finom ételekkel örvendeztesse meg szeretteit.

Hogyan pároljunk halat lassú tűzhelyben

A választott elkészítési módszer nemcsak az eredeti gasztronómiai remekmű elkészítésében segít, hanem jelentősen időt takarít meg a konyhában. A technológiától kezdve bármely jól ismert cég lassú tűzhelyét vagy gyorsfőzőjét alkalmazzák: Redmond, Philips, Polaris vagy Panasonic. A termék gőzöléséhez be kell állítani a „Főzés”, „Pörkölt”, „Gőz” üzemmódot. A jégpecsenyét felolvasztjuk, megtisztítjuk, fűszerekkel dörzsöljük, majd a tálba tesszük. Kívánt esetben kiegészítheti zöldséges körettel, zabkásával. Egy óra alatt felszolgálhatja a kész ételt vacsorára.

lassú

Pollock egy lassú tűzhelyben sárgarépával és rizzsel

A lassú tűzhelyben párolt hal mindig ízletes és lédús lesz egy pár számára, különösen, ha a beszélgetés a pollockról szól. Az illatos köret remek kiegészítő lesz. A főzéshez szüksége van:

  • pollock - 300 g;
  • rizs - 200 g;
  • koriander - 1 csomó;
  • hagymafej - 1 db .;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • citrom - 1 db;
  • csípős paprika - 2 db .;
  • napraforgóolaj - 20 g;
  • szójaszósz - 3 evőkanál. l.

  1. Forraljuk fel a rizst egy serpenyőben 5 percig forralás után. Csatorna.
  2. Roston sült zöldségek, citromhéj, fokhagyma turmixgépben.
  3. A kapott keveréket olajjal, szójaszószsal, citromlével és sóval ízesítjük...
  4. A foltos tőkét vágjuk apróra, reszeljük össze a fűszerekkel.
  5. Tegye a rizst egy tálba, öntse az öntetet. Tegye fel a foltos tőkehalat.
  6. Kapcsolja be a «Sütést» fél órán keresztül.

Hogyan főzzük a szürke tőkehal filét lassú tűzhelyben, tejföllel

Egy egyszerű, de lédús étel alkalmas mindennapi asztalra. Kiegészítheti egy tál zöldséggel vagy gabonafélével. Ha sikeres gőzfőzőben szeretne horgászni, használja a következő termékeket:

  • szürke tőkehal - 0,7 kg;
  • liszt - 2 evőkanál. l.
  • majonéz - 50 g;
  • tej - 200 g;
  • tojás - 2 darab;
  • Szárított olasz gyógynövények, szükség szerint só.

  1. A hekket közepes darabokra vágjuk, megszórjuk sóval, fűszerekkel. Pácolt.
  2. Keverje össze a tejfölt tojással, adjon hozzá tejet.
  3. Kenje meg a készülék edényét vajjal, kenje meg a hekket lisztben.
  4. Telepítse a «Fry» programot, főzze 10 percig.
  5. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
  6. Öntsük a hekket mártással, kapcsoljuk be a "Stew" programot 40 percig.

Párolt tőkehal zöldségekkel

Ha fogalma sincs arról, hogyan kell párolni tőkehalat lassú tűzhelyben, akkor egy egyszerű recept segít elképesztő étel elkészítésében. A gazdag sárgarépa és hagymalé egyedülálló ízt és kifinomult aromát ad a kulináris remekműnek. Ahhoz, hogy a hal és a zöldség lédús legyen a multicookerben, használja ezeket a termékeket:

  • tőkehal - 500 g;
  • sárgarépa - 3 darab;
  • finomított olaj - 2 evőkanál. l.
  • hagyma - 2 darab;
  • babérlevél - 1 db .;
  • liszt - 1 evőkanál. l.
  • ecet -? Művészet. l.
  • só, csípős paprika.

  1. Vágja a tetemet közepes darabokra, ízesítse sóval és borssal.
  2. Készítsen hagymát, sárgarépát.
  3. Kenje meg a tartályt olajjal, tegye a tőkehalat. Kapcsolja be a «Fry» módot, hagyja a darabokat néhány percig.
  4. Tegyen zöldségeket, adjon hozzá egy kevés vizet. Főzzük alacsony lángon 40 percig.

Párolt lazac burgonyával

Ez a konyhaművészeti alkotás egyértelművé teszi, hogy az étel nemcsak ízében csodálatos, de egészséges is lehet. Egy gyors és egyszerű recept segít etetni a vendégeket, így biztonságosan rendelhetnek kiegészítőket. Ehhez szüksége van:

  • lazac - 300 g;
  • burgonya - 400 g;
  • hagyma - 2 darab;
  • krém - 200 g;
  • zöldek - 1 csomó;
  • víz - 400 g;
  • szükség szerint fűszereket.

  1. Mossa meg a lazacot, vágja nagy darabokra, szórja meg fűszerekkel, és ne érjen hozzá 30 percig.
  2. Töltsön meg egy gyorsforraló tálat apróra vágott hagymával, állítsa az üzemmódot 5 percig "Fry" -re.
  3. 3 perccel a vége előtt adjunk hozzá tejszínt, szárított gyógynövényeket.
  4. Öntse a kész öntetet egy külön edénybe.
  5. Tegye a fóliába csomagolt lazacot, apróra vágott burgonyát egy lassú tűzhelybe. Vizet kell öntenie a rekeszbe. Főzzük 20 percig.
  6. Tálaljuk ebédre kész öntettel.

Pisztráng édes-savanyú mártásban

Akiknek fogalmuk sincs arról, hogyan készítsenek finom párolt halat lassú tűzhelyben, azoknak biztosan tetszeni fog ez a recept. Fűszeres öltözködés pályázati steakkel - Ez egyfajta. Ehhez az ételhez nemcsak a pisztráng alkalmas, hanem a tengeri sügér is. A recept a következő termékeket tartalmazza:

  • pisztráng - 350 g;
  • sárgarépa - 2 darab;
  • Bolgár bors - 1 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • gyömbér gyökér - 1/2 teáskanál.
  • ecet - 10 g;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • tojás - 1 db .;
  • keményítő - 5 evőkanál. l.
  • szójaszósz - 20 g;
  • paradicsomszósz - 10 g;
  • só, szárított gyógynövények.

  1. Osszuk a steaket közepes szeletekre, adjunk hozzá szójaszószt és sót. Hagyja infundálni 30 percig.
  2. Durván apróra vágott friss zöldségeket, aprítsuk fel a fokhagymát és a gyömbért.
  3. A pisztrángdarabokat megkenjük a tojással, egy tálba tesszük és 10 percig sütjük.
  4. Adjunk hozzá sárgarépát, paprikát. Állítsa be a "Pörkölt" módot 20 percre.
  5. Ezután öntsük hozzá az öntetet vízzel, ecettel, egy evőkanál paradicsommártással, szójaszószsal és cukorral. Állítsa be a Pörkölt programot további 30 percre.

Lazacfilé párolt csumával

A hal tápláló "húsáról" ismert. Steak főzéséhez ezekre a termékekre lesz szükség:

  • chum lazac - több adag részletekben;
  • Holland sajt - 50 g;
  • kapor - 1 csomó;
  • fűszer;
  • citrom - 1/2 db.

  1. Bőségesen szeleteljen bőségesen fűszerekkel.
  2. Kenje el a chum lazacot egy tálban, tetején vékony citromkarikákkal, gyógynövényekkel és sajttal.
  3. Öntsön vizet a készülékbe.
  4. Főzzük 20 percig.

Sült rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával

A nem tápláló étel minden otthon megtalálható egyszerű alapanyagból készül. Zsíros hal sárgarépával és hagymával díszíti az ünnepi asztalt. A főzéshez szüksége lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 kg;
  • sárgarépa - 3 darab;
  • zsíros krém - 2 evőkanál. l.
  • hagyma - 2 darab;
  • fűszerek tetszés szerint.

  1. Vágjuk darabokra a rózsaszínű lazacot, adjunk hozzá sót, szórjuk meg fűszerekkel, pácoljuk 30 percig.
  2. Vágja a zöldségeket nagy darabokra, keverje össze, ossza fel 2 kupacra.
  3. Tegyen sárgarépát, hagymát a multicooker aljára, tetejére tejszínt.
  4. Tegyen a tetejére haldarabokat, tetejét zöldekkel, krémmel megkenve.
  5. Lédússá tételéhez válassza a "Sütés" programot, hagyja 50 percig.
  6. Hajlandóság egy bottal konzultálni. Ha a rózsaszín lazac még nem érkezett meg, hagyja még 15 percig.

Tengeri sügér pesto szósszal

Ha valami egzotikusra vágyik, javasoljuk, hogy emlékezzen erre a receptre. A fűszeres öntettel párolás valóban királyi étel lesz. Ehhez meg kell találnia a következő összetevőket:

  • sügér - 700 g;
  • liszt - 2 evőkanál. l.
  • hagyma - 1 db;
  • tankolási pesto - 2 evőkanál. l.
  • kapribogyó - 1 evőkanál. l.
  • só, ízlés szerint olasz fűszerek.

  1. Mossa meg a süllő filéjét, közepes darabokra vágva.
  2. Sózzuk meg a halat, reszeljük le fűszerekkel, hagyjuk pácolni.
  3. Előmelegítse a készüléket "Sütés" üzemmódban, 10 percig készítse elő a darabokat.
  4. Öntsük a süllőt hagymával, karikára vágva, adjunk hozzá pestót, kapribogyót, keverjük össze. Pörkölt 40 perc.

Tilapia paradicsommártásban

A tápláló és illatos, párolt étel paradicsomos öntettel biztosan örömet okoz vendégeinek. Ha nincs hűtőszekrényben tilápia, használhat tőkehalat vagy foltos tőkehalat. A kulináris remekmű elkészítéséhez szüksége lesz:

  • tilápia filé - 2 kg;
  • hagyma - 2 darab;
  • sárgarépa - 2 darab;
  • gomba - 200 g;
  • citrom -? SZEMÉLYI SZÁMÍTÓGÉP.;
  • paradicsompüré - 200 g;
  • liszt - 1 evőkanál. l.
  • só, fűszerek szükség szerint.

  1. Az összes zöldséget vágjuk közepes szeletekre, adjunk hozzá sót, fűszereket.
  2. Kapcsolja ki 15 percig.
  3. Paradicsomszósz készítéséhez keverje össze a tésztát, a fűszereket, a citromlevet és a lisztet.
  4. Öntsük a kapott folyadékot a zöldségekre.
  5. A Tilapia középső részekre vágva teljes masszára megy.
  6. Állítsa be a "Sütés" programot kettős kazánon 30 percig.

Videó receptek: Párolt diétás ételek lassú tűzhelyben

Ha úgy gondolja, hogy hosszú idő és ritka termékek szükségesek a víziállatok eredeti ételeinek elkészítéséhez, téved. Csak be kell tartania a reklámokban bemutatott egyszerű recepteket, és a gasztronómiai remekművek önmagukban kerülnek elő. Megérted, hogy nem kell sok órát és nagy összegeket költeni egzotikus termékekre. A halakat lassú tűzhelyben párolni könnyű.