Feladva: 2010. október 18
Kategóriák: Vegetáriánus receptek/Romániai receptek/Főételek /
párolt káposzta az egyik leghíresebb hagyományos román receptben. lehet vegetáriánus recept vagy adhat hozzá sertéshúst (vagy kolbászt). évszaktól függően friss vakolattal vagy pácoltan készül.
A vegetáriánus változatot friss káposztával készítjük el. könnyű étel nyárra, nagyon diétás.
mossa meg a káposztát és távolítsa el a külső leveleket.
a káposztát apróra vágjuk, sóval ízesítjük, és kevés napraforgóolajban felforraljuk.
tegyen fél csésze vizet, és fedővel fedje le közepes lángon.
amikor a káposzta megpuhulni kezd, vegye le a fedelet, hogy a szósz elpárologjon.
ízlés szerint adjunk hozzá borsot. tegyen néhány evőkanál sűrű paradicsomszószt. hozzáadhat kakukkfüvet (opcionális).
jól összekeverni. hagyja, hogy a szósz csökkenjen.
vágjon fel egy kis kaprot, és adjon hozzá az ételéhez, miután kikapcsolta a hőt.
forrón tálalták.
hagyományosan polentával és borssal tálalják.
- Vitaliments Ellenőrizze, hogy hány kalóriája van párolt bőrrel
- Táplálkozási táblázat kínai káposzta (pak-choi)
- Vitaminok kínai káposztában (pe-tsai)
- A káposzta előnyei, típusai, elkészítésének módja és receptekben történő felhasználása - pszichológia, biológia és egészség
- Sült káposzta hagymás öntettel fogyáshoz