Megőrülök, hogy a "Popcorn" (a cotufa szinonimája) szó etimológiáját, eredetét keresem. Számos szótárral konzultáltam, és nem találom. Bár olvastam, hogy így hívják őket, mert úgy néznek ki, mint egy galamb (mivel a pattogatott kukorica fehér). Szerintem azért kell, mert az a fajta kukorica (gabona) a galambok etetésére szolgál.
Maga a kifejezés már azt mondja: Pattogatott kukorica [készült] kukorica. Tehát olyan dolgok lennének, amelyek pattogatott kukoricának tűnnek és kukoricából készülnek. Ha ennek a sült kukoricának a nevét azért adták, mert ezt a kukoricamagot használták a galambok etetésére, akkor valami galambkukorica .
A szótárak szerint, pattogatott kukorica A kukoricaszem az, amely a tűzre helyezve nagyon fehér és ízletes bolyhos masszává válik. Y lepkék azt mondják a kis pillangóknak, például azoknak, akik éjszaka jönnek a fényre, vagy a lepkékre. A sült kukoricamag felbukkanáskor azok alakját veszi fel lepkék vagy éjszaka napvilágra kerülő fehér pillangók.
A Spanyol Királyi Akadémia Szótára szerint a szó lepke a kicsinyítője galamb, - Alakjára utalva. Mint látható, a szó pattogatott kukorica nem feltétlenül utal a galamb vagy háziasított madár, amely a vadgalambból származott. Ha sült kukoricát hívtak volna pattogatott kukorica a galambok etetéséhez való szolgálat céljából ezt a fajta kukoricát hívják galambkukorica vagy valami ilyesmi. Mindazonáltal, pattogatott kukorica A már megpörkölt kukoricaszemről azt mondják, hogy amikor kinyílik, azt a sajátos alakot öltötte: mint egy kinyújtott szárnyú fehér galamb, papír pattogatott kukorica a papírból készült galambokhoz.
A következő internetes cikkek szemléltetik az elhangzottakat:
«Feltételezzük, hogy ennek a kukoricatípusnak Peruban van az eredete, mert ezen a helyen meglehetősen régi magokat találtak. A spanyol gyarmatosítók rájöttek, hogy e régió őslakosai a kukoricarozettát ételeikhez használták, vagy a közösségi ünnepek örömének szimbólumaként a levegőbe dobták.
Mivel ez egy termék, amely Amerika minden régiójában előfordul, a kukorica alapvető táplálékot jelent a kontinensünkön civilizációt előidéző kultúráktól kezdve Kanadától Patagóniáig.
Valamivel később, és mivel ez egy jó ízű, könnyen elkészíthető és nagyon gazdaságos étel, a pattogatott kukorica ideális kísérője egy szórakoztató programnak, például egy nap a vásáron vagy egy mozi a moziban.
Ennek a kukoricafajtának a tulajdonságait megvizsgálták, jó ipari termék kifejlesztésével, amely különféle típusú készítményeket tesz lehetővé, amelyek specializált gépekkel alkalmazhatók az egyes országok igényeihez és a fogyasztás típusához, akár tömegesen is. előkészítése során vagy háztartások felé irányítva, lehetőséget kínálva elkészítésére közös edényben vagy praktikusabb módon mikrohullámú sütőben.
Tekintse meg a Banco de la República virtuális könyvtárat:
Az élelmiszer-akkulturáció folyamata Amerikában - Victor Manuel Patiсo szövege a spanyolok által bevezetett ételekről.
Rozetta vagy pattogatott kukorica
«Latin-Amerika egyes országaiban egy kukoricából készült cukorkának hívják. Bár a név országonként változhat (például rozettának is hívják őket)
Kidolgozásához a kukoricaszemeket növényi olajban pörkölik, amíg fel nem robbannak. Meg kell jegyezni, hogy csak a kukorica egyes fajtái hozzák meg a kívánt eredményt, amely a gabonatartalom hirtelen tágulása, amely a héj hirtelen felbomlását eredményezi, és fehér bolyhos tömeg képződése; jelenség, amely elsősorban a belső páratartalom túlmelegedésének köszönhető.
Só és vaj öntettel fogyasztva, vagy karamellizálva, ezt a népszerű ínyencséget különösen kedvelik a filmnézők, és világszerte széles körben elérhető a moziban.
Érdekesség, hogy az édesség mozikban való fogyasztásának szokása az Egyesült Államok, és 1913-ból származik.
Története azonban sokkal messzebbre nyúlik vissza az időben, mivel ismert, hogy az inka előtti kultúrák már jóval a spanyolok érkezése előtt készítettek pattogatott kukoricát, miután a sírokban találtak maradványokat. "
lepke. (A homályból galamb, a sör által. a te utad).
1. F. Éjszakai pillangó, hamuszürke, vízszintes és keskeny szárnyakkal és függőleges antennákkal.
két. F. Nagyon kicsi pillangó.
3. F. Rovar nimfája.
6. F. A lovasság farának eleje. Ez a ló magas a lepkével.
7. F. Nagyon fehér színű és a galambhoz hasonló ló.
8. F. Néhány csomag végén kiemelkedő pont.
9. F. Háromrészes, derékszögű háromszög alakú keret, amely asztalok, polcok vagy egyéb dolgok alátámasztására szolgál.
10. F. evezővilla (darab, amelyen a gép bármely tengelye nyugszik és forog).
tizenegy. F. Anya két oldalirányú meghosszabbítással, amelyeken az ujjak megfordulnak.
12. F. Négy kerekes lovaskocsikban mind a két vasdarab, amelyek a dobozból a hátsó készlet kereszteződéséig mennek, és amelyeken, ha van, a hátul szolgáló deszka nyugszik.
13. F. Pörkölt kukoricaszem .
14. F. Vízből és ánizsos pálinkából álló ital.
tizenöt. F. Kuba. Vágott marhahús, amelyet eltávolítanak az állat hátsó negyedéből.
16. F. Guat. Hasonlóan gondolkodók csoportja.
17. F. hely. Hond., Mйx. Y Kenyér. Csavargók vagy gengszterek bandája.
18. F. Hond. Ifjúsági banda.
19. F. pl. Tenger. A tenger habos hullámai.
húsz. com. Tál., chili Y Perъ. Csintalan kóbor fiú.
huszonegy. com. Perъ. Vicces és játékos ember.
1. F. Pörkölt és pattogatott kukoricarozetta .
két. F. hely. lepke (víz és ánizspálinka).
3. F. D.E.P. A futballban a kapus látványos megállása a levegőben.
cotufa. (From vagy. Inc.).
1. F. Csicsóka gyökérgumó, körülbelül három centiméter hosszú, főtt állapotban fogyasztva.
két. F. Cukorka cukorka.
3. F. Pattogatott kukorica.
rendeljen pattogatott kukoricát az öbölben.
1. fr. kollok. Kérjen lehetetlen dolgokat.