A sütemények mindig győzedelmeskednek minden más édesség felett bármilyen divatosak is. Bebizonyosodott, hogy a cupcake-okkal és macaronokkal teli asztalon, minden kapzsi pillantás elkapójaként mindig a szerény tortatálcát ürítik ki először. Nincs objektív ok, de mindannyian szeretjük a süteményt, és ha otthon készíti el, és íze citrom, villámgyorsan repül.
Kétségtelen a a citrom a kedvenc aromám vanília fölött, és hogy ha madagaszkári vanília, akkor imádom, de a citrusfélék friss íze péksüteményekben finom.
Ha a kényes pillanat, hogy nem költenek egy centit sem a szigorú étrendről, olyannak, amely mégis elismeri a darab piskóta de nem tolerálják a cukormázakat, kihagyhatja a mázat, nem szükséges vagy elengedhetetlen.
- 3 tojás
- 250 g. közönséges cukor (vagy ennek megfelelője a cukrászda szokásos édesítőszerében, a Sucralinban ez 30 g.)
- 1 csipet só
- 300 g. liszt tésztához
- 10 g. élesztő (Royal típusú)
- 100 g. olvasztott vaj
- 150 ml tejszín (tejszín) fél citrom levével keverve (Tej tejszínből vagy tejszínből) ITT magyarázom, hogyan kell csinálni.
- 2 citrom héja
- Mázas (választható)
- 3 evőkanál porcukor, 1 evőkanál citromlével.
- Hagyományos
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra, melegítse fel és le, és helyezze az állványt a sütő második vezetőjére alulról indulva.
- Kenje meg a formát vajjal vagy oldja ki a spray-t, szórja meg liszttel, és fordítsa meg a formát fejjel lefelé, hogy eltávolítsa a felesleget, vagy kibélelje zsírpapírral.
- Keverje össze a tojásokat a cukorral elektromos rudakkal 3 vagy 4 percig, fehéres keveréknek kell keletkeznie.
- Hozzáadjuk a citrom héját
- Hozzáadjuk az olvasztott vajat, addig verjük, amíg tökéletesen be nem épülnek.
- Csökkentse az elektromos rudak fordulatszámát 1-re (vagy építse be manuálisan), és adja hozzá az élesztővel átszitált lisztet, a csipet sót, és adja hozzá 3 tételben, óvatosan keverje össze minden egyes alkalommal, mielőtt hozzáadná a következőt, és felváltva az írót .
- Öntsük a keveréket a formába, spatulával simítsuk meg a felületét, helyezzen egy ruhát vagy konyhai asztalt a munkalapra és rá, helyezze rá a formát, és nyomja meg a formát párszor mérsékelten, de némi energiával ahhoz, hogy a tészta összeálljon jól.
- Süssük 180 ° -on 20 percig, majd engedjük le a hőmérsékletet 170 ° -ra, és süssük még 45 percig.
- Kattintson a nyárssal a torta közepére, és ellenőrizze, hogy tiszta-e, vagy hagyjon még néhány percet.
- Főzés után vegye ki a süteményt a sütőből, várjon 10 percet, amíg kissé lehűl, és egy rácson levő formáról kivéve teljesen lehűl.
- Keverje össze a porcukrot a citromlével, és öntse szabálytalan mozdulatokkal a felületre. (választható)
- Szolgál.
- Thermomix
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra, melegítse fel és le, és helyezze az állványt a sütő második vezetőjére alulról indulva.
- Kenje meg a formát vajjal vagy oldja ki a spray-t, szórja meg liszttel, és fordítsa felfelé a formát, hogy eltávolítsa a felesleget, vagy bélelje ki a formát zsírpapírral.
- Helyezze a pillangót a Thermomix pohárba, és adja hozzá a tojásokat, a reszelt reszelőt és a cukrot, programozzon 6 percet 37 ° C-on és 4-es sebességgel.
- Adja hozzá a héjat, az olvasztott vajat és programozzon 10 másodpercet 3-as sebességgel, hőmérséklet nélkül.
- Adja hozzá az írót és programozzon 15 másodpercet a 3. sebességgel.
- Adja hozzá az átszitált lisztet az élesztővel és a csipet sóval, és programozzon 20 másodpercet 3-as sebességgel.
- Kapcsolja ki a gépet, és konyhai szilikon spatulával vagy nyelvvel fejezze be a tészta integrálását burkoló mozdulatokkal alulról felfelé, amíg az összes keverék ugyanolyan állagú lesz
- Öntsük a keveréket a formába, spatulával simítsuk meg a felületet, tegyünk egy ruhát vagy konyhai asztalt a pultra, és tegyük rá, tegyük a formát, párszor mérsékelten, de némi energiával üssük meg a formát jól.
- Süssük 180 ° -on 20 percig, majd engedjük le a hőmérsékletet 170 ° -ra, és süssük még 45 percig.
- Kattintson a nyárssal a torta közepére, és ellenőrizze, hogy tiszta-e, vagy hagyjon még néhány percet.
- Főzés után vegye ki a süteményt a sütőből, várjon 10 percet, amíg kissé lehűl, és egy rácson levő formáról kivéve teljesen lehűl.
- Keverje össze a porcukrot a citromlével, és öntse szabálytalan mozdulatokkal a felületre. (választható)
- Szolgál.
Ha hol laksz a liszteknek más neve van, keresi ITT a lakóhelyének megfelelő név.
Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie.
Elfelejtette kivinni a tojásait a hűtőből?
Házi gyógymód arra az esetre, ha elfelejtette előre kivenni a hűtőszekrényből, az, ha néhány percig meleg vízbe meríti őket, így képesek leszünk temperálni őket.
Vaj volt ez a vaj, amit elfelejtett a hűtőben? (Mindig elfelejtem) kockákra vágva és néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe téve kiolvasztáshoz nehézségek nélkül megpuhul, reszelhet is, és néhány perc múlva eléri a megfelelő hőmérsékletet. Egy másik lehetőség az, hogy apró kockákra vágjuk, néhány perc alatt megkapja a hőmérsékletet.
Fagyott? Ez a torta tökéletes állapotban marad 3 vagy 4 napig. Megfagyaszthatja megfelelő zacskókban, és szobahőmérsékleten felolvaszthatja.
MINDEN amit tudnia kell, hogy a süteményei kijöjjenek TÖKÉLETES, te megkaptad ITT töltsön el néhány percet, vegye be az információkat és kezdje.
Ne felejtse el meglátogatni az összeset "Tippek és trükkök a tökéletes süteményért", Talán talál valami trükköt, amelyet nem ismer, és ezek felhasználhatók a legjobb sütemények elkészítéséhez.
Házi péksütemény, amelyből növekszik.
Láthatod ITT az összes tipp és trükk a tökéletes sütemény elkészítéséhez.