A Pisztráng Ez egy olyan hal, amely nagyon gazdag omega 3 zsírsavakban, amelyek segítenek csökkenteni a magas vérnyomást és a koleszterint megfelelő szinten tartani. Kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz a szervezet számára, és tele van tápanyagokkal, például B-vitaminokkal, vagy ásványi anyagokkal, például vas, magnézium, foszfor vagy cink.
Hozzávalók
- 4 pisztráng karaj
- 2 bot zeller
- 2 snidling
- 1 evőkanál gyömbér
- 2 sárgarépa
- 1/2 friss chili
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 ág koriander
- 1 mész leve
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- Só
- 4 darab alumínium fólia
Pisztráng előkészítése papillotában
Először eltávolítjuk a csontokat a pisztrángból, és sót adunk hozzá. Fenntartjuk.
Ezután az összes zöldséget pálcikákra vágjuk, és a fokhagymát felszeleteljük. Ezután minden alumínium fólia csomagolásban pisztráng karaj kerül, elosztjuk a zöldségeket, a gyömbért, a levet, a koriandert, és felöntjük a szójaszószt és a szezámolajat. Végül jól lezárva csomagoljuk be őket, és tegyük a 200 ° -ra előmelegített sütőbe 15 vagy 20 percre.
A pisztráng finom és nagyon lédús hal, ebben a citrusos tapintású receptben finom, hiányozni fog?
Ha kedveli a papillotában készült halat, javasoljuk a mi Lazac papillote zöldségekkel.