Étvágygerjesztő és emésztő.
Pisztráng sonkával: kiváló étel, amely főleg fehérjét biztosít (18%).
Magas biológiai értékű - tartalmazza az összes esszenciális aminosavat és zsírt (3,5%) - és nagyon könnyen emészthető.
Viszonylag kevés kalóriát tartalmaz.
A sonka B-vitamin- és vastartalma figyelemre méltó, vérszegénység esetén nagyon jelzett, valamint a pisztráng magnézium- és A-vitamin-tartalma.
- 4 pisztráng
- 2 szelet Serrano sonka
- Liszt (a pisztráng bevonásához szükséges)
- Egy kis olaj
- Só
- Bors
- 1 citrom (opcionális).
Nyissa ki hosszában a pisztrángot, vegye ki a zsigereket és mossa le hideg vízzel.
Vágjon vagy vegyen két vékony szelet Serrano sonkát, és mindegyik felét tegye a pisztrángba.
Óvatosan sózzuk és borsozzuk (figyelembe véve, hogy a sonka sós), majd lisztbe kenjük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk a pisztrángot, várva, amíg az egyik oldalon megbarnul, hogy megforduljon.
Távolítsa el őket konyhai papírral ellátott tányéron, hogy felszívja a felesleges olajat.
Az étel díszítéséhez citromot használhat, és egy kis ízzel adhatja a halat.
- További tartalom az egészségről, a szépségről és az életminőségről aÉLJ ÉLŐBEN
A További információk kritériumok szerint