Valószínűleg a a pizza carbonara a legegyszerűbb recept az otthoni sütőben és ossza meg barátaival vagy családjával azokban film és pizza esték vagy amikor néhányan összejönnek, hogy együtt csoportos vacsorán nézzük meg a sporteseményeket.

pizza

Ezek olyan alkalmak, amikor nem annyira gasztronómiai ételeket kínálunk vendégeinknek, hanem inkább egyszerű, könnyű és gyors recepteket szeretnénk, amelyeket kényelmes terjeszteni amikor figyelmünk van arra az eseményre, amelyre összegyűltünk. Ezeken a találkozókon a pizza carbonara ideális.

Hozzávalók

  • Házi vagy hűtött pizzatészta
  • Folyékony krém főzéshez 100 ml
  • Szalonna 200 g
  • Mozzarella sajt 1 golyó
  • Sózzon egy csipet a szalonnához
  • Hengerelt gomba 4
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Reszelt sajt pizzához (válogatott) 100 g

Hogyan készítsünk Pizza carbonarát

A carbonara recept, amelyet a pizza elkészítéséhez használni fogunk, nem az autentikus carbonara szósz, amely tejszín nélkül készül, hanem az, amelyet általában a legtöbb carbonara pizza receptjében használnak. éttermi láncok és pizzafutárok, vagyis szalonnával, tejszínnel, gombával és sajttal készült.

A pizza tészta elkészítésével kezdjük, -Használhat hűtöttet, ha siet, vagy gyúrja a mieinket az általunk megadott utasítások betartásával, hogy ne tévedjen el a házi pizza készítésekor. A carbonara szósz elkészítéséhez, a szalonnát nagyon vékony csíkokra vágva kezdjük és a pároljuk egy serpenyőben, amíg el nem kezdenek felszabadulni a zsírból. Fenntartjuk nekik, hogy befejezzék a sütőben való főzést. A felszabadult zsírban körbe-körbe megdinszteljük a hengerelt gombát, tartalékkal is.

Ezután hozzáadjuk a folyékony tejszínt és 50 g reszelt sajtot szálakban - tetszés szerinti keveréket -, és addig redukáljuk, amíg a sajt olvadni nem kezd. Megkenjük a pizzatésztát vagy az alapot, betesszük három-négy evőkanál tejszín- és sajtmártással a tetején és egy kanál hátuljával jól elterítjük. Ezután szálakra adjuk a darabokra morzsolódott mozzarellát, a szalonna- és gombakockákat, valamint a többi reszelt sajtot.

Hozzáadunk még egy keveset az általunk készített carbonara szószból, - kenjük el a pizza teljes felületén-, megszórjuk bőséges fekete borssal és kb. 15 percig sütjük 230 ° -os sütőben, amíg a pizza széle meg nem pirul.

Mi kísérje a pizza carbonarát

Mert kísérje a pizza carbonarát, Figyelembe véve annak kalóriatartalmát és kielégítő hatását, javasoljuk, hogy kezdjen egy könnyű előételsel, és egy nagyon puha desszertdel, például sült almarózsa, amely nem tartalmaz cukrot. Biztosan mindenki örülni fog ennek a menünek film pizza esték, vagy amikor összejönünk, hogy felvidítsuk kedvenc focicsapatunkat.