A mexikói tudósok a gyümölcsök és zöldségek időtartamának növelésére használták
Végül a fokhagyma nem olyan csodálatos
A mexikói tudósok a plazma a gyümölcsök és zöldségek eltarthatóságának növelése érdekében szupermarketek polcain jelentette a Nemzeti Tudományos és Technológiai Tanács (Conacyt).
Ez a hagyományosan alkalmazott technológia autóipari és televíziós gyártás, Ezeket most az Alkalmazott Kémiai Kutatóközpont (CIQA) kutatói használják enyhíteni az élelmiszer iránti nagy keresletet mi a következő lépés.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a növények az emberi étrend és táplálkozás több mint 80% -át 2050 szükség lesz rá növelni az élelmiszertermelést 60% -kal globálisan a népesség növekedése.
A plazma egy részben ionizált gáz hogy megtalálható mind a természet, például a Nap, csillagok és északi fények, hogyan lehet létrehozni a laboratórium.
A globális felmelegedés 2050-re véget vethet a csokoládégyártásnak
Dr. Guadalupe Neira, a CIQA Polimer szintézis osztályának kutatója "az anyag negyedik állapotaként" határozza meg.
"A szilárd, folyékony és gáz halmazállapotú állapot után jön a plazma" - mondja. Azt is hozzáteszi, hogy mesterségesen előállítani egyáltalán nem könnyű.
Az élelmiszer-ipari területen történő felhasználását illetően ez azt jelzi, hogy a gyümölcsöt vagy zöldséget néhány másodpercig kezelhetik plazmával, "a termék által esetlegesen előhozott felületi baktériumok vagy gombák kiküszöbölése érdekében", és eltarthatósági idejük elérése érdekében vagy a házban lehet nagyobb ".
Azt is megjegyezte, hogy ebben a pillanatban "a magok kezelésével" dolgoznak.
"A plazmakezelés megnövelheti a mag felületét, és néhány poláris kémiai csoportot hozhat létre a mag felületén, ezek a csoportok a magot gyorsabban felszívják a vizet" - magyarázta.
Továbbá a plazma is gyorsan elpusztít néhány mikroorganizmust mint például a baktériumok és gombák, amelyek negatívan befolyásolják a mag csírázását.
"Ezzel csökkenthető a műtrágyák és vegyszerek felhasználása" - tette hozzá Neira.
Plazmával kezelt magok gyorsabban csírázik és ezért a növények gyorsabban fejlődnek is, szerzés a magasabb mezőgazdasági termelés.
Eddig a tudósok plazmával kezelt magjait bab, kukorica, tök, uborka, papaya, bazsalikom, guayule, különböző típusú chili paprika.