hagyományos

Néha hihetetlennek tűnik, hogy van nagyon hasonló hagyományos receptek meglehetősen távoli helyeken, bár annak megértéséhez csak egy kis történelmet kell ismerned. Ez a helyzet a desszert esetében, amely jellemző néhány dél-amerikai országra, például Chile vagy Peru, és még a Kanári-szigeteken is jelen van, és nagyon hasonlít a flanhoz bár néhány mással.

Tanulja meg a recept sült tej, hagyományos desszert és nagyon könnyen elkészíthető, különösen, ha lépésről lépésre követi receptünket. Tele van a leggyakoribb péksüteményekkel és egy kis érintéssel vanília és a fahéj remek ízt és aromát hagynak maguk után.

Nagyon hasonlít a flanhoz, de nem bain-marie-ban főzik az állaga pedig ugyanolyan krémes és finom, és a legjellemzőbb az egyetlen formában történő elkészítés, majd miután elkészült, szétszedjük és adagokban tálaljuk.

A karamell elkészítéséhez látni fogja, hogy követem a receptemet nagyon könnyű folyékony karamell és trükkökkel, hogy ne keményedjen meg, Biztosítom, hogy tévedhetetlen és fantasztikus bármilyen olyan készítményben használni, amely karamellra szorul, akár hidegen, akár sütőben. És ha tetszett ez a recept, akkor biztosan imádni fogja a hagyományos házi tojáskrém vagy annak egyik finom változata, például a tejszínes házi sajtpörkölt vagy a puha nugátos láng vagy Jijona, ideális karácsonyra, sőt a chocoflan vagy lehetetlen torta, meglepő és finom recept.

Hozzávalók a pörkölt tej, egy hagyományos és nagyon könnyű desszert receptjének elkészítéséhez (6 adag, 20 × 20 cm penész vagy hasonló):

  • 4 tojás L.
  • 600 ml tej.
  • 120 gr cukor.
  • 1 teáskanál vanília esszencia.
  • 1 teáskanál fahéjpor.
  • A karamell elkészítése:
    • 100 gramm cukor.
    • 4 evőkanál víz plusz 30-40 ml forró víz.
    • 1 desszertkanál citromlé.

Elkészítés, sült tej elkészítése, hagyományos és nagyon könnyű desszert:

  1. Kezdje azzal, hogy elkészíti a cukorka:
    1. tedd a cukor egy kis serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon, a 4 evőkanál Víz és a levét citrom. Keverjen egy keveset, hogy egy fém kanállal oldódni kezdjen (a cukorka olyan hőmérsékletű, hogy ideális az, ha fém szerszámokat használunk).

    Elkezdjük a karamell elkészítését

    Már készen vagyunk az édességgel

    A tojásokat összekeverjük a cukorral

    Már van a formában a karamell és a sült tej keveréke

    Így néz ki a pörkölt tej éppen a sütőből

    Idő: 30 perc plusz 45 perc sütés és 4 óra hűtés

    Nehézség: könnyű

    Tálalás és ízlés:

    Ezután pihenjen a hűtőben most előveheti. Azt javaslom, hogy késsel fusson végig vegye le a formáról és akkor levághatja és tálalhatja úgy, ahogy van, vagy tegyen egy tányért a tetejére, fordítsa meg, és így széthúzza karamell stílusban. Megtarthatod 3-4 nap hűtőszekrényben tökéletesen.

    Pörkölt tej nagyon tejszínes és azzal a bizonyos felső réteggel egy kicsit szilárdabb, nem feledkezve meg a fürdőről házi cukorka hogy hordoz. A vanília és a fahéj aromájának keveréke fenomenális, és milyen egyszerű elkészíteni Ez egy hiteles desszert ... botrány!

    Pörkölt tej, hagyományos és nagyon könnyű desszert

    A sült tej receptjének variációi, egy hagyományos és nagyon könnyű desszert:

    Ha akarod kissé variáld ezt a receptet, felveheti a zest of citrom vagy narancs héja keverékben, hogy ezekkel a citrusfélékkel ízesítse.

    Tippek:

    Legyen nagyon óvatos a karamellával, soha ne nyúljon hozzá, és ne próbálja ki, egyszerűen kövesse a receptet, ahogy van, és ugyanolyan és nagyszerű lesz ehhez a recepthez, elég folyékony ahhoz, hogy könnyen kezelhesse.