Tudja meg most, kötelezettség nélkül!
Bemutatás
TÁV/ONLINE MÓD
Mindkét módozat tartalmaz élő osztályokkal rendelkező modulokat
Kezelt
Ez a kurzus üzletemberek, menedzserek, vállalkozók, dolgozók és bárki számára készült, aki el kívánja sajátítani a technikai ismereteket és a szükséges képesítést ahhoz, hogy az ESZKÖZÖK SZAKÉRTŐjeként gyakorolhassa.
Program
DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. ÉLELMISZER ÉS TÁPLÁLKOZÁS
1. Fogalmak: Egészség, betegség, étel és táplálkozás
2. Társult fogalmak
3. Élelmiszerek osztályozása
4. A tápanyagok osztályozása
5. Tápanyagigények: Táplálkozási piramis
6. Étrend-kiegészítők
7. - Étrend-kiegészítők
8. Vitaminok és ásványi anyagok
DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. A FŐ ÉLELMISZER-CSOPORTOK ÖSSZETÉTELE ÉS TÁPÉRTÉKE
DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. EMésztés
1. Emésztés
2. Az emésztés szabályozói
3. - Hormonális szabályozók
4. - Idegszabályozók
5. - Az emésztés eredménye
6. Hiperpermeabilitás
7. Kalória
DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Táplálkozási igények
1. Sejtenergia-transzformációk
2. Energia mértékegységei
3. Az egészséges felnőtt energiaigénye
4. - Alapanyagcsere
5. - Fizikai aktivitás
6. - Specifikus dinamikus akció (ADE)
7. Teljes energiaigény a FAO szerint
8. - Javítások
9. Az ételek energiaértéke
10. Élelmiszer-összetételi táblázatok
11 az izodinamika és a minimumok törvénye
DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. GYERMEKEK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI
DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. TÁPLÁLKOZÁS AZ ÉLET ÁLTAL
1. A csecsemő etetése
2. - Természetes és mesterséges laktáció
3. - Táplálkozási igények az élet első évében
4. Táplálkozás gyermekkorban
5. - Óvodás gyermek (1-3 év)
6. - 4-6 éves gyermekek
7. - Iskolás gyermek 7 - 12 év
8. - Dekalógus az egészséges étkezési szokások elősegítésére a gyermekek körében
9. Táplálkozás serdülőkorban
10.- A pubertás szakasz
11.- Serdülők: tippek az egészséges élethez
DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. Táplálkozási állapot értékelése
1. Definíció és általánosságok
2. Interjú a pácienssel
3. Diétás értékelés
4. - Az étrend értékelésének lépései
5. - Az élelmiszer-fogyasztás értékelésének technikái
6. Klinikai értékelés
7. - Klinikai előzmények
8. - Klinikai mutatók
9. Antropometriai értékelés
10.- Antropometriai mutatók
11.- Antropometriai mérésekhez használt műszerek
12 biokémiai értékelés
13.- Értékelendő paraméterek
DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. ELHÍZÁS ÉS TÚLSÚLY
1. Az elhízás és a túlsúly általános szempontjai
2. - Epidemiológia
3. - Zsírszövet
4. A túlsúly és az elhízás okai
5. Az elhízás kórélettana
6. - Az étvágy és a jóllakottság fiziológiája
7. - Az étkezési magatartás neurofiziológiai alapjai
8. A túlsúly és az elhízás típusai
9. Gyermekkori elhízás
10.- Tényezők, amelyek növelik az elhízás valószínűségét
DIDAKTIKAI EGYSÉG 9. A GYERMEKKORISÁG TALÁLKODÁSÁVAL KAPCSOLATOS KOCKÁZATOK ÉS PROBLÉMÁK
1. A túlsúly és az elhízás társbetegségei és kockázatai
2. Metabolikus szindróma
3. - A metabolikus szindróma okai
4. II. Típusú diabetes mellitus
5. - A cukorbetegség osztályozása
6. A hipoventiláció-elhízás szindróma
7. Obstruktív alvási apnoe szindróma
8. - Az alvási apnoe okai és kockázati tényezői
9. Magas vérnyomás
10.- Az artériás hipertónia okai korcsoportonként
11 szív- és érrendszeri betegségek
12. Neoplazmák
13.- Emlődaganatok
14.- Endometrium neoplasia
15.- Máj neoplázia
DIDAKTIKAI EGYSÉG 10. A TORZSÁG PSZICHOLÓGIAI SZEMPONTJAI
DIDAKTIKAI EGYSÉG 11. A GYERMEKKORISÁG TALÁLKOZÁSÁNAK KEZELÉSE
1. Diétás beavatkozás
2. - Alacsony kalóriatartalmú étrend
3. - Fogyókúra megtervezése
4. - Étkezés pótlás
5. Testmozgás a gyermekkori elhízás kezelésében
6. - A testmozgást kedvelő csapatjátékok
7. Sebészeti beavatkozás
8. - Élelmezési és táplálkozási irányelvek a bariatrikus sebészetben
9. Gyermekkori elhízás farmakológiai kezelése
10. A második típusú diabetes mellitus kezelése gyermekkorban
11. Nem farmakológiai hatások a vérnyomás csökkentésére
12. Terápiás ételoktatás
13.- A terápiás étkezési oktatási programok tartalma
DIDAKTIKAI EGYSÉG 12. EGÉSZSÉGES DIÉTA
1. Az étrend fogalma és osztályozása
2. Kiegyensúlyozott étrend
3. - Napi ajánlások a tápanyagok bevitelére
4. - A kiegyensúlyozott étrend elérésének követelményei
5. - mediterrán étrend
6. Táplálkozási és diétamítoszok
7. Az elhízott gyermek diétája. Gyermekek táplálkozási piramisa
8. - Étkezési ritmusok napközben
9. - Heti étkezési terv
10.- Példa iskolamenüre
DIDAKTIKAI EGYSÉG 13. A TÁPLÁLKOZÁS NEVELÉSE. A Túlsúly és az Elhízás Megelőzése
1. Megelőzés
2. - A megelőzés szintjei
3. Az ajánlott bevitel megfelelő megállapítása
4. Az étkezési szokásokat befolyásoló oktatási és szociális ügynökök
5. - Az iskola
6. - A család
7. - A társadalmi környezet
8. Életmód
9. Olyan szempontok, amelyek hozzájárulhatnak a megfelelő szokások megerősítéséhez vagy megszüntetéséhez
10 ételmérleg
11.- A táplálkozási egyensúly fenntartásának következményei: gyermekkori elhízás
12. Az egészséges táplálkozást elősegítő intézkedések
DIDAKTIKAI EGYSÉG 14. ÉLELMISZEREK BEHAJTÁSA ÉS ALLERGIA
1. Fogalommeghatározások
2. Élelmiszer-intolerancia
3. - Az ételintolerancia típusai
4. - Glutén intolerancia
5. - Az élelmiszer-intoleranciával kapcsolatos klinikai állapotok
6. Allergiák
7. - Általános adatok
8. - Tünetek
9. - Élelmiszerallergia diagnózisa
10.- Kockázati helyzetek
11.- Élelmiszerallergia kezelés
12.- Allergén ételek
13. Anafilaxia és anafilaxiás sokk