A Prevotella a gram-negatív baktériumok nemzetsége. Prevotella spp. a szájüregi, hüvelyi és bélmikrobiota tagjai, a bélmikrobiota esetében pedig a bél kellemetlenségének markere, mivel kedvezőtlenül hat a gyulladásos bélbetegségekre.
A Prevotella hajlamos az emberi belek, száj és hüvely gyarmatosítására, fertőzéseket okozhat, de ártalmatlanul együtt élhet emberi gazdájával is. Bár a Prevotella baktériumok megemelkedett szintje egyszerűen a magas rosttartalmú étrend jele lehet, összefüggésbe hozható bizonyos egészségügyi feltételekkel is.
A Prevotella baktériumnemzetség (vagy -csoport) csaknem 50 fajt tartalmaz. Az 1920-as években nevezte el A. R. Prévot francia mikrobiológiai úttörő.
Egy 2010-es tanulmány kimutatta, hogy bár a Prevotella nem volt jelen az európai gyermekek bélbaktériumaiban, a nemzetség a nyugat-afrikai gyermekek bélbaktériumainak 53% -át tette ki. A tudósok azt javasolják, hogy azok, akik tipikusan nyugati étrendet fogyasztanak, gazdag állati fehérjékben és zsírokban, általában túlnyomórészt Bacteroides baktériumokkal rendelkeznek, míg a több szénhidrátot, különösen rostot fogyasztóknál a Prevotella által dominált mikrobióm van.