2. A probiotikumok rövid történeti áttekintése
3. Az immunrendszer
4. Az erjesztett tej jótékony hatása
Fagocitózis
A fagocitózis egy úgynevezett nem specifikus immunválasz mechanizmus. Ezt a mechanizmust bizonyos molekulák aktiválják, amelyek jelként működnek. Számos szerző bizonyította ennek a funkciónak az aktiválódását, amikor Lactobacillusokkal fermentált tejet adnak be. A fagocitikus kapacitás növekedését figyelték meg 28 önkéntesnél 7x10 fogyasztása után 10. cfu/nap B. bifidum vagy L. acidophilus 360 ml erjesztett tejben. Ezt a hatást közvetlenül az erjesztett termék 3 hetes bevitele után figyelték meg. Érdekes módon azonban a fagocita aktivitás még jobban megnő, ha azt az erjesztett tej bevitelének leállítása után 6 héttel mérjük (26)
Sejt immunitás
Schiffrin és munkatársai (26) nem észleltek változásokat a felnőtt limfocita szubpopulációkban a B. bifidum vagy az L. acidophilus bevétele után. Más kutatók a teljes T-sejtek populációjának növekedéséről számoltak be (24).
6. Irodalomjegyzék
Szerzői
Lica Ada Lydia de las Cagigas Reig. Dr. Troadio González Pérez és
Dra. Ascensión Marcos (a CSIC táplálkozási intézete, Madrid)
- Belső tisztítás sejtszinten - Isagenix Health
- Fehér hal vagy kék hal A higany veszélye a bevitt halakban Család és egészség
- Progeszteron terhesség alatt milyen hatásai vannak; Egészségügyi portál
- Természetes magnézium, miért; Ez jót tesz az egészségének
- MN Health Nordic Walking Egészség, kaland és sport