Mindenki által jól ismert, hogy egy bizonyos gyakorisággal végzett sportolás nagyon fontos, bár néha, amit valóban elhanyagolunk, az a diéta, amely ehhez a szokáshoz kapcsolódik.
Különféle étrendek sokaságát választhatjuk, de a cikk során megpróbálunk elemezni egy konkrét étrendet; a gluténmentes étrend.
Ezután megpróbáljuk elemezni és röviden elmagyarázni, hogy mi a glutén, hogyan hat a testünkre, és mi a fő következménye annak, ha ezt az elemet bevesszük étkezési szokásainkba, vagy sem.
Nagyszerű alkalom lesz meghatározni ennek a fehérjének a fontosságát az étrendünkben, és ha lehetséges elnyomni, hogy ne befolyásolja negatívan testünket.
Mi a glutén és hol található?
Mondhatnánk, hogy a glutén nem más, mint egy fehérje, amelyet olyan gabonafélékben találhatunk meg, mint a tönköly, az árpa, a búza vagy a rozs. Ez a leggyakoribb felhasználási mód, így a lisztes tészta nagyobb rugalmasságot és bolyhosságot kap.
Vannak olyan emberek, akik nem tolerálják ezt a fehérjét, akik bizonyos bélbetegségekben szenvednek, amelyek gyenge felszívódásból származnak. Ezt az embercsoportot celiacnak hívják. Különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy teljes mértékben kiküszöböljék ezt a fehérjét az étrendjükből, mivel ha nem vigyáznak, bizonyos bélbetegségeket szenvednek, némi segítséggel.
A glutént elsősorban gabonafélékből, kenyérből, süteményekből, sütikből stb. a tésztában, az erjesztett italokban, például a sörben, és olyan élelmiszerek sokaságában, amelyek még nem rendelkeznek, de miután bizonyos folyamatokat végigjártak az elkészítéséhez, végül szennyeződnek. Kolbászokra, húsokra, halakra utalunk, amelyek bizonyos technológiai folyamatok elvégzése után szennyeződhetnek.
Ennek az étrendnek a hatása a sportban
Mint már említettük, a cöliákiáknak szükségszerűen be kell tartaniuk ezt a diétát, mivel különben olyan tüneteket szenvednének, mint a gyenge emésztés, izomfájdalom, könnyen hízik stb. Röviden, annak ellenére, hogy jól edzettek, ezek az emberek a nem megfelelő étrend eredményeként nem érnék el az optimális eredményeket.
Egy másik eset azoknak a sportolóknak lesz, akik annak ellenére, hogy tolerálják a glutént, úgy döntenek, hogy kizárják azt étrendjükből, céljaik gyorsabb és hatékonyabb elérése érdekében. Ha kiegyensúlyozott és teljes étrendet folytat, amelyben minden szükséges tápanyagot biztosítunk testünknek, a glutén megszüntetése nem jelentene táplálékhiányt.
Valójában ez a fajta étrend divatossá vált egyes élsportolók, valamint a személyi edzők körében, akik távolról sem mutatnak káros következményeket, megjegyezték, hogy az étkezési szokások ilyen változása nem tett mást, mint javította sportteljesítményüket.
Ezért olyan étrenddel állunk szemben, hogy bár sokak számára ez szükséges az egészségükhöz, mások csak azért választják, hogy bizonyos célokat könnyebben elérjenek.
Ne feledje, hogy az étel a testünk egészséges tengelyének fő tengelye, ezért ne felejtse el, és ne kommentálja a túlzásokat.
Hogyan befolyásolja a gluténmentes étrend a sportteljesítményünket?
Mindenki által jól ismert, hogy egy bizonyos gyakorisággal végzett sportolás nagyon fontos, bár néha, amit valóban elhanyagolunk, az a diéta, amely ehhez a szokáshoz kapcsolódik.
Különféle étrendek sokaságát választhatjuk, de a cikk során megpróbálunk elemezni egy konkrét étrendet; a gluténmentes étrend.
Ezután megpróbáljuk elemezni és röviden elmagyarázni, hogy mi a glutén, hogyan hat a testünkre, és mi a fő következménye annak, ha ezt az elemet bekerüljük étkezési szokásainkba, vagy sem.
Nagyszerű alkalom lesz meghatározni ennek a fehérjének a fontosságát az étrendünkben, és ha lehetséges elnyomni, hogy ne befolyásolja negatívan testünket.