Amikor hivatalos vacsorára vagy rendezvényre megyünk, gyakran észrevettük az edények és evőeszközök elrendezését. Az asztalnál lévő protokollról és a Rentals Events-ről adunk egy sor tippet, hogy ne hagyja figyelmen kívül semmilyen részletet egy ebéd megszervezése során.

A szokások vagy íratlan szabályok összessége, amellyel a kultúra azonosul, ha csoportos étkezésről van szó, általában formális körülmények között, az úgynevezett táblázat protokoll. Az oktatás és a többi vendég tiszteletének bemutatása, amikor az edényeket és a többi edényt helyesen használják; valamint az a helyes szervezését Ételkínálat.

asztalon

Amikor arról beszélünk szolgáltatás, Utalunk az ebédet alkotó ételek elrendezésének sorrendjére, valamint a pincérek munkájára, hogy minden összhangban legyen; tökéletesen tanulmányozta. És így, protokoll szabályok megállapítják, hogy először az előételeket vagy az előételeket szolgálják fel, majd a levest/tejszínt/pürét; hogy a főfogással folytassa. Utolsó simításként desszert, gyümölcs vagy sajt.

A szolgáltatás ez azzal kezdődik, hogy először a hölgyekhez, később pedig az urakhoz fordul. Az est házigazdájától kezdve a jobb oldalán lévő első nőt szolgálják fel, majd a bal oldali nőt. Folytassa a többi vendég kiszolgálását az óramutató járásával ellentétes irányba.

Protokoll útmutató az asztalon: az elhelyezés különféle módjai

Ha vacsora vagy kötetlen étkezésről van szó, a főételt a szalvétával és két villával (saláta és vacsora), két kanállal (egyet a leveshez és egyet a forró italhoz) és késsel kell elhelyezni mindkét oldalon. Az üvegedények egy pohárból készülnek a vízhez, a másik pedig a borhoz.

Mi van, ha meghívnak egy formálisabb ebédre és hivatalos? Az asztal elrendezése teljesebb, mivel egy első és második lemezt helyeznek el; másik pedig a szolgálatra. Mellette természetesen a szalvéta, valamint két villa: a tányér közvetlen bal oldalán levő vacsorára szolgál, míg a második villa a másik bal oldalán lesz. Kanál tejszínhez vagy leveshez, teáskanál kávéhoz vagy teához. Vacsora kés és adott esetben egy speciális halvilla és kés.

A desszertkanál vagy -villa a tányér elé kerül, a tányér és a kenyér kés a bal oldalra kerül, hogy a poharak a jobb oldalra kerüljenek.

Egy hivatalos esemény asztalánál és a jegyzőkönyv, minden szobában van egy kártya a vendég nevével, aki megfelel a desszert edények előtti helyzetnek.

Az evőeszközök nyelve

Étkezés közben vagy amikor elkészült, az étkező úgy szólíthatja meg a pincért, hogy villáját és kését a tányérra helyezi.

Így a villával és a késsel V-ék kialakítása anélkül, hogy azok megérintenék, az étkező szüneteltetése. Ha az alak kereszt, a villa hosszában és a kés a tányéron keresztben van, ez annak a jele, hogy az első lemezt elkészítettük.

A villa és a kés függőlegesen egyenlő távolságra helyezése azt jelenti, hogy jelezzük a pincérnek, hogy befejeztük az evést. De ha függőlegesen hagyjuk őket, vízszintesen helyezzük el őket anélkül, hogy hozzáérnénk, akkor kifejezhetjük ízlésünket egy finom étel iránt. Ha a kést a villa csúcsa közé teszjük, V-t kapunk, az nem tetszett nekünk.