Stratégiai intézkedéseket hajtunk végre, amelyek garantálják a maximális élelmiszer-biztonság, az egész élelmiszerláncra kiterjed, az elsődleges termeléstől a fogyasztásig. Diagnosztikai auditokat, speciális képzést és tanácsokat végezünk a program megvalósításához legmegfelelőbb séma szervezetének.

Együttműködünk a szabványok vagy normák végrehajtásának folyamata amire a cégének szüksége van:

Jó mezőgazdasági gyakorlat (GAP, GlobalGAP stb.)
Jó gyártási gyakorlat (BPM)
Előfeltételek (PAS 220 vagy ISO/TS 22002-1, PAS 222, PAS 223 stb.)
HACCP rendszer a Codex Alimentarius, az ISO 22000 és a GFSI által elismert rendszerek szerint (BRC, FSSC 22000, IFS stb.)

food

Jogi követelmények

Biztosítjuk az argentin élelmiszer-kódex által a termelés, import és export élelmiszeripari termékek, valamint azon létesítmények számára, ahol ezeket előállítják.

A nemzeti létesítménynyilvántartásnak (R.N.E), az élelmiszeripari termékek nemzeti nyilvántartásának (R.N.P.A.), a SENASA termékregisztrációinak és a SENASA előtti létesítményregisztrációnak megfelelő szolgáltatásokat nyújtjuk. Az INAL előtt regisztrációs eljárásokat hajtunk végre.

Az élelmiszerjog előírja, hogy a vízitársaságok, az étrendi élelmiszerek, bizonyos tejtermékek, étrend-kiegészítők, adalékanyagok és a besugárzó üzemek műszaki igazgatóval rendelkezzenek.

Az alkalmazandó jogszabályok szerint a műszaki igazgatónak el kell végeznie a vizsgálatokat és ellenőrzéseket meghatározza a felhasznált nyersanyagok alkalmasságát, felelőssége annak minőségéért és alkalmasságáért; tesztelje az elkészített termékeket fizikai, kémiai és mikrobiológiai szempontból (felelős azért, hogy azok megfeleljenek a bejelentett és engedélyezett összetételnek); és megfelelő nyersanyagok, adalékanyagok és gyártott termékek megőrzését biztosítja.

Kínálunk műszaki menedzsment szolgáltatást élelmiszertudományi és táplálkozási címkézési szakembereinken keresztül.

A tápértékjelölés magában foglalja a tápanyag-nyilatkozat (egy élelmiszer energiaértékének és tápanyagtartalmának szabványos felsorolása) és a tulajdonságra vonatkozó állítás vagy kiegészítő táplálkozási információk (különleges táplálkozási tulajdonságok).

Tanácsot kínálunk a a tápérték helyes címkézésének biztosítása élelmiszer: kötelező és választható nyilatkozat, energiaérték, adagok és házi készítésű intézkedések, címke kialakítása.