Quercetin, mi ez és mire szolgál?

A kvercetin egy polifenol (antioxidáns aktivitású mikroelemek, amelyek bőségesen megtalálhatók olyan ételekben, mint a száraz fűszerek, gyümölcsök, zöldségek, vörösbor és kakaó). A kvercetin fontos szerepet játszik a cukorbetegség, a rák, valamint a neurodegeneratív és kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében és előrehaladásának lassításában. A polifenolok fontosak, mint prebiotikumok, mivel növelik a bélben lévő hasznos baktériumok arányát, ami fontos az egészség, a súlykontroll és a betegségek megelőzése szempontjából.

quercetin

Megtalálhatjuk a káposzta virágában, de mivel nem frissen, hanem egy üvegben, de magas nátrium-indexdel nyerjük, elfogyasztása esetén ez körülbelül 2000–3000 mg nátriumot jelent 100 gramm kapribogyó után, és ez az American Heart Society által ajánlott napi 1500 mg nátriumnak többet jelent. (American Heart Association).

A QUERCETIN-ben gazdag gyógynövények, mint a kapor (kapor), a koriander és a mexikói oregano, kihívást jelentenek, bár koncentráltak, de adagonként 1-2 gramm fogyasztható, de 100 gramm nem.

Mi az?

A kvercetin a növényvilágban elterjedt flavonoidfajta. Amellett, hogy erős antioxidáns, megvizsgálták annak lehetséges egészségügyi előnyeit, beleértve a gyulladáscsökkentő, antiallergiás, asztmás megkönnyebbüléseket és hosszú élettartamot, a kalória-korlátozás, a koleszterinszint-csökkentés és a rákkutatás területén.

Noha értágító és antiagregáns hatású, egyes tanulmányok szerint a vérnyomás előnyös, de az emberekre vonatkozóan nem áll rendelkezésre elegendő klinikai bizonyíték. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek arra utalnak, hogy a kvercetin és a resveratrol segít a fogyásban, de az emberekre még nincs elegendő bizonyíték.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a Quercetin megzavarja az energia-anyagcsere folyamatokat, és kiderült, hogy segít elnyomni az egerek elhízásának néhány káros hatását.

Mire jó a kvercetin?

Ennek a polifenol növénynek a pozitív hatásai olyan vizsgálatok, amelyek orvosi felhasználás klinikai validálása nélkül történtek. Úgy tűnik azonban, hogy előnyei káros hatások nélkül fennmaradnak, és jó étrendet tartalmaz az étrendben, nem bizonyított.

„A kvercetin a leghatékonyabb összetevő a betegségek és terápiák megelőzésében; azonban számos hatás tudományos megerősítést igényel. "

Nincs színminta, amely meghatározná, hogy van-e kvercetin, vagy sem, megtalálható néhány csípős paprikában, de nem minden forró fűszerben van, az egyik legismertebb a habanero paprika (Mexikóban ismert), és majdnem 0,3 mg/100 gramm.

A retek (retek) leveleiben is megtalálható, azonban a gyümölcs vagy a hagyma nem található.