Ma nagyon egészséges recepteket játszanak, és mindenekelőtt nagyon egyszerűen és gyorsan. Ha a múlt héten a mandula erényeiről beszéltünk, a csillag étel ma lesz az quinoa, gabonafélék, amelyekről már korábban beszéltem veled, és amelyekről ma szeretnék elmélyülni.

A megosztott saláták ideálisak munkához és élvezethez a ebéd finom vigyázz magadra egy kicsit, hogy meglepje a barátait egy otthoni vacsorán vagy mindennap. Bármikor jó a quinoára és minden másra Előnyök!

Ez a híres álgabona, Latin-Amerikában széles körben használják, de Spanyolországban kevesen ismerik azokat az ételeket, amelyeket tulajdonságai miatt "varázslatosnak" tekintenek. Készen áll arra, hogy megismerjen néhányat? Essünk neki!

növényi

Most kíváncsi leszel, hogyan lehet élvezni a quinoát, mert erre hozunk neked 2 recept és néhány ötlet, hogy az ételek szuper egészségesek és nagyon ízletesek legyenek. Vedd ki a kötényeket!

hideg quinoa saláta

  • 1 csésze quinoa
  • 1/2 snidling
  • 1/2 avokádó
  • 1 bot zeller
  • 10 kimagozott olajbogyó
  • 1 mész
  • 1 paradicsom
  • Extra szűz olívaolaj
  • Választható: szezámmag

Hogyan?: Az első lépés, amely mindkét készítmény esetében közös, a quinoa főzése, ehhez kétszer annyi vizet kell tennünk, mint a gabonaféléket, vagyis minden egyes csésze quinoához kettő vizet. A vizet egy fazékba tesszük, amíg forrni kezd, hozzáadjuk a quinoát abban a pillanatban, csökkentjük a hőt, és hagyjuk főni körülbelül 15 percig.

Az érintés: A főzés során néhány szál zeller kitűnő ízt ad neki.

Mennyiség: 2 emberenként 1 csésze ideális.

Ha megvan a quinoa, ebben az esetben hagyjuk kihűlni, és egy tálba darabokra metéljük a metélőhagymát, a paradicsomot darabokra, az avokádót és a csont nélküli olívabogyót.

Fél kifacsart mész levével, kevés olajjal és szezámmal öltözködünk.


Quinoa és zöldségek

  • 1 csésze quinoa
  • 1/2 uborka
  • 1/2 cukkini
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 brokkoli
  • 1/2 hagyma

A zöldségeket (sárgarépa, fésű és cukkini) pálcákra vágjuk.


Egy serpenyőben megpirítjuk a négyzetekre vágott hagymát, és ha átlátszó, hozzáadjuk a zöldségeket.

Tegyen fél pohár vizet, és hagyja főzni a zöldségeket.

Amint elérik a kívánt pontot (szeretem, ha ropogósak), hozzáadjuk a brokkolit és megdinszteljük.

Hozzáadjuk a quinoát és jól összekeverjük.

A quinoa Ideális reggelire, mert kielégít minket, és rengeteg energiát ad számunkra, hogy erővel és lelkesedéssel nézzünk szembe a reggelgel. A gyógynövényes üzletekben és néhány szupermarketben finom puffasztott quinoát találhat.

Ár: 125 gramm puffasztott quinoa körülbelül 4 euró, de sok reggelire elegendő.

Hozzávalók

  • 1/2 alma apróra vágva
  • 1/2 csésze quinoa felfújt
  • 1/4 csésze zabpehely vagy más gabona
  • tej vagy növényi ital
  • 1 evőkanál chia mag

Tudtál a quinoáról és annak minden tulajdonságáról?