Az „Food Chemistry” nemzetközi folyóiratban közzétett eredmények alátámasztják e kivonatok lehetőségét a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben.
A kutatások azt mutatják, hogy in vitro körülmények között az ehető quinoa és a görögszéna magjából nyert kivonatok gátolhatják az étkezési zsírok emésztéséért felelős enzimet, állítja egy közlemény.
A vizsgálat fő aláírói, Diana Martín és Joaquín Navarro szerint egy hagyományos és egyszerű enzimgátlási protokollt hasonlítottak össze egy másik, a gyomor-bél traktus környezetét és a zsírok fiziológiai emésztését szimuláló protokollal.
A szerzők azt remélik, hogy az extraktumok bioaktív potenciálját az emésztési enzimek gátlóiként képesek lesznek érvényesíteni in vivo modellekben.
Meggyőződésük szerint megvizsgálják a bioaktív vegyületek nagyobb dúsulásának módszereit, farmakológiai alternatívát keresve a zsírfelesleg és az úgynevezett "metabolikus szindrómához" kapcsolódó egyéb állapotok ellen.
- Tíz felnőtt férfiból nyolc lesz túlsúlyos 2030-ig
- Alultáplált a túlsúlyos járvány 10 fiúból 4-et érint - egész héten
- A túlsúlynak tulajdonítható halálozás Spanyolországban; egy klinikai orvostudomány
- Bírság a túlsúlyért (Madridi közösség) - Cars Forum
- Madrid-Barcelona - Isco fenntartja a túlsúlyát Zidane-nel; 4,5 kiló dem; s!