receptek

A zöldségek tápanyagokban való gazdagságának kihasználása praktikus módszer az egészség megőrzésére. Már tudja, hogy az orvosok azt javasolják nekünk, hogy naponta fogyasszuk őket. Ma adunk egy speciális receptet, amely ezeket a tápanyagokat kihasználja, a bors és káposzta savanyúság recept. Zöldségek finom kombinációja gazdag ízükkel és sok táplálékkal.

Savanyúságként ismert, itt: receptek olyan élelmiszerekből, amelyeket sóval pácolnak és amelyek az erjedésnek köszönhetően hónapokig megőrzhetők. A savanyúság tehát olyan étel, amelyet az ecet hatásának köszönhetően tartósítanak. Ez paprika és káposzta savanyúság recept, finom módja az egészséges és tápláló savanyúságok élvezhetőségének, könnyen elkészíthetővel.

Hozzávalók: 3/4 csésze fehér ecet, 3/4 csésze víz, 1 teáskanál só, 1 evőkanál friss mustármag, 6 csésze reszelt zöldkáposzta, 1 csésze zöld paprika apró kockákra vágva, 1/3 csésze cukor, 2 doboz 113 g-os piros paprika, 2 cm-es kockákra vágva, 1 kerek lilahagyma, vékonyra szeletelve.

Elkészítés: Ezt a receptet három órával a tálalás előtt el kell kezdeni elkészíteni. Egy közepes fazékba tesszük az ecetet a vízzel, sóval, cukorral és mustármaggal, melegítjük, amíg forr, majd hagyjuk öt percig forralni, ezután eltávolítjuk, és melegen tartjuk.

Közben egy nagy tálban összekeverjük a káposztát, a zöldpaprikát, a pirospaprikát és a hagymát, ehhez az egészhez enyhén megkeverve öntsük a korábban készített és fenntartott keveréket. Most letakarjuk a tartályt, ahol elkészítettük, és hűtőszekrénybe tesszük, hogy két órán át lehűljön, ezalatt időnként időnként elmozdítjuk, hogy minden csodálatosan jól keveredjen az ízében.