Összesen 58 ország hozott már jogszabályt az ilyen típusú zsír ellen, így több mint 3 milliárd embert véd

Madrid | 10 · 09 · 20 | 12:00

néhány

Oszd meg a cikket

A rossz étrend segíti az olyan betegségeket, mint a koronavírus. REDŐNY

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) arra figyelmeztetett, hogy a Az iparilag előállított transzzsírok fogyasztása évente világszerte mintegy 500 000 halálesetet okoz, mert elősegítik olyan betegségek kialakulását, mint a koronavírus.

Így, és miután ezt felismertük 58 ország már hozott jogszabályokat az ilyen típusú zsír ellen, így több mint 3 milliárd embert véd, még mindig több mint 100 olyan ország van, amely nem hajtott végre kezdeményezéseket e káros anyagok élelmiszerből való eltávolítására.

"Abban az időben, amikor az egész világ küzd a Covid-19 járvány ellen, mindent meg kell tennünk az emberek egészségének védelme érdekében. Ennek tartalmaznia kell hajtson végre minden lehetséges intézkedést a betegségek kialakulásának megelőzésére nem fertőző, amely érzékenyebb lehet a koronavírusra és idő előtti halált okozhat "- mondta Tedros Adhanom Ghebreyesus, a WHO főigazgatója, figyelmeztetve, hogy a szervezetnek a transz-zsírok 2023-ig történő megszüntetésére irányuló célját" nem szabad késleltetni ".

És ez az, hogy 15 ország képviseli a transzzsírok elfogyasztásával kapcsolatos világhullások körülbelül kétharmadát. Közülük négy (Kanada, Lettország, Szlovénia, Egyesült Államok) 2017 óta hajtja végre a WHO által ajánlott legjobb gyakorlati politikákat, vagy megalapozza őket az ipari úton előállított transzzsírok esetében legfeljebb két százalékos kötelező korlátozás, vagy a részben hidrogénezett olajok betiltása (PHO).

Az ENSZ testületének jelentése szerint azonban a fennmaradó tizenegy országnak (Azerbajdzsán, Banglades, Bhután, Ecuador, Egyiptom, India, Irán, Mexikó, Nepál, Pakisztán, Koreai Köztársaság) továbbra is sürgős intézkedéseket kell hoznia.

Ezenkívül a WHO beszámolt arról, hogy a tavaly Brazíliában, Törökországban és Nigériában elfogadott és bevezetett új politikák megfelelnek a bevált gyakorlat minden kritériumának. "Azok az országok, mint India, amelyek korábban kevésbé korlátozó intézkedéseket hajtottak végre, most frissítik politikájukat hogy összehangolják őket a bevált gyakorlatokkal "- érvelt.

Életmentés

Ugyanakkor folytatódik, hogy a több országra vonatkozó normákat meghatározó regionális szabályozás egyre népszerűbbé válik, és ígéretes stratégiának tűnik, amely felgyorsítja a globális fokozatos megszüntetés 2023-ig történő előrehaladását. 2019-ben az Európai Unió jóváhagyta a a bevált gyakorlatok politikája, és a WHO/Panamerikai Egészségügyi Szervezet (Amerikai Régió) tagországai 35 ország egyhangúlag jóváhagyta az iparilag előállított transzzsírok 2025-ig történő megszüntetésére vonatkozó regionális cselekvési tervet.

"A globális gazdasági recesszióval minden eddiginél jobban, országok keresik a legjobb közegészségügyi vásárlást. Az ételek transzzsírmentessé tétele életeket és pénzt takarít meg, a szívroham megelőzésével pedig csökkenti az egészségügyi létesítmények terheit "- mondta Tom Frieden, a Resolve to Save Lives elnök-vezérigazgató.

Most, a biztató fejlődés ellenére, A WHO ragaszkodott ahhoz, hogy "jelentős különbségek vannak" a szakpolitikák lefedettségében régiónként és az ország jövedelmi szintje szerint. Pontosabban, bár az eddigi szakpolitikai intézkedések többségét, beleértve a 2019-ben és 2020-ban jóváhagyottakat, a magasabb jövedelmű országokban, valamint a WHO amerikai és európai régióiban hajtották végre, annak ellenére, hogy hét felső-közepes jövedelmű ország és 33 magas jövedelmű ország fogadta el a legjobb gyakorlatot, "egyetlen alacsony vagy közepes jövedelmű ország sem tette ezt még".

A A WHO azt javasolja, hogy a transz-zsírbevitelt a teljes energiafogyasztás kevesebb mint egy százalékára korlátozzák, ami napi 2,2 grammnál kevesebbet jelent 2000 kalóriatartalmú étrenden. Az iparilag előállított transzzsíroktól mentes világ 2023-ig történő elérése érdekében a WHO azt ajánlja az országoknak, hogy dolgozzanak ki és hajtsanak végre bevált gyakorlati politikákat az iparilag előállított transzzsírok kötelező korlátozásának megállapítására; beruházás laboratóriumokba az élelmiszerekben található transz-zsírok mérésére és ellenőrzésére; és regionális vagy szubregionális szabályozásokat hajtson végre a transz-zsíros politikák előnyeinek bővítése érdekében.