Feladta: Chef Plus

savanyú

  • 25 '
  • Négy öt '
  • 4

  • 1 fácán
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 mérő konyak
  • 2 hagyma
  • 300 gramm savanyú káposzta
  • Bors
  • Só

Express mód

  1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
  2. Nyissa ki és tisztítsa meg a fácán belsejét, mossa meg és szárítsa meg kívül-belül. A lábakat és a szárnyakat kösd össze a testtel konyhai zsinórral, kend meg olajjal, sóval és borssal.
  3. Programozza a Fry/Sauté menüt 180 ° -on 10 percig, öntse az olajat a serpenyőbe, és pirítsa meg a fácánt és a hagymát.
  4. Ha aranybarna, tegye hozzá a konyakot, zárja le a fedelet és állítsa a Nyomás menüt 135 ° -ra 35 percre.
  5. Amikor a folyamat befejeződött, nyissa ki a fedelet, helyezze be a savanyú káposztát és zárja 5 percig, hogy felmelegedjen.

Vegye ki a fácánt és vágja 4 darabra. Tányéron tálaljuk savanyú káposzta alapra.

  1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
  2. Nyissa ki és tisztítsa meg a fácán belsejét, mossa meg és szárítsa meg kívül-belül. A lábakat és a szárnyakat konyhai zsinórral kösse a testhez, kenje meg olajjal, sóval és borssal.
  3. Programozza a Fry/Sauté menüt 180 ° -on 10 percig, öntse az olajat a serpenyőbe, és pirítsa meg a fácánt és a hagymát.
  4. Ha aranybarna, tegye hozzá a konyakot, zárja le a fedelet és állítsa a Nyomás menüt 135 ° -ra 35 percre.
  5. Amikor a folyamat befejeződött, nyissa ki a fedelet, helyezze be a savanyú káposztát és zárja 5 percig, hogy felmelegedjen.

Vegye ki a fácánt és vágja 4 darabra. Tányéron tálaljuk savanyú káposzta alapra.