Feladta: Chef Plus

nice

  • 60 '
  • 80 '
  • 4

  • 500 gramm bonito olajban
  • 75 ml vizet
  • 75 ml olaj
  • 250 gramm liszt
  • 5 gramm friss élesztő
  • 130 gramm hagyma
  • 100 gramm pirospaprika
  • 100 gramm zöldbors
  • 2 főtt tojás
  • 1 tojássárgája
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 csipet cukor
  • 1/2 evőkanál só

Express mód

  1. Keverje össze a tészta összes hozzávalóját (a vizet és a tojássárgáját kivéve) egy tálban. Fedje le egy ruhával, és hagyja 20 percig pihenni a hűtőszekrényben.
  2. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a tészta felét, amíg vékony (kb. Fél centiméter) lesz, és kibélelje vele a serpenyő alját és oldalait.
  3. Aprítsd fel a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a kemény tojást. Programozza a Fry/Sauté menüt 180 ° -on 20 percig, és pirítsa meg a paprikát, a hagymát és a fokhagymát 10 percig kevés olajjal. Ha készen állnak, törölje a programot, és az olajba tegye a kemény tojást és a bonitót.
  4. Tegye a tölteléket a pitébe.
  5. A maradék tésztát kinyújtjuk, és kb 20 centiméter átmérőjű kört vágunk. Zárja le a két tésztadarab szélét összekötő empanadát, és készítsen egy lyukat a közepére, hogy lélegezzen. Használja a megmaradt tésztát a felület díszítésére.
  6. A pite külsejét kevés vízben hígított tojássárgájával festjük.
  7. Helyezze a formát a tálcába, és állítsa a Sütő menüt 180 ° -ra 60 percre.

Megjegyzés: Szüksége lesz egy 20 cm átmérőjű alumínium formára.

  1. Egy tálban keverje össze a tészta összes hozzávalóját (a vizet és a tojássárgáját kivéve). Fedje le egy ruhával, és hagyja 20 percig pihenni a hűtőszekrényben.
  2. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a tészta felét, amíg vékony (kb. Fél centiméter) lesz, és kibélelje vele a serpenyő alját és oldalait.
  3. Aprítsd fel a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a kemény tojást. Programozza a Fry/Sauté menüt 180 ° -on 20 percig, és pirítsa meg a paprikát, a hagymát és a fokhagymát 10 percig kevés olajjal. Ha készen állnak, törölje a programot, és az olajba tegye a kemény tojást és a bonitót.
  4. Tegye a tölteléket a pitébe.
  5. A maradék tésztát kinyújtjuk, és kb 20 centiméter átmérőjű kört vágunk. Zárja le a két tészta széleit összekötő empanadát, és készítsen egy lyukat a közepére, hogy lélegezzen. A maradék tésztával díszítse a felületet.
  6. Festse a pite külsejét egy kevés vízben hígított tojássárgájával.
  7. Helyezze a formát a tálcába, és állítsa a Sütő menüt 180 ° -ra 60 percre.

Megjegyzés: Szüksége lesz egy 20 cm átmérőjű alumínium formára.