Ezek Svéd Knäckebröd, vagy svéd finom kenyér, Ideálisak szendvicsek készítéséhez, és most, hogy közelednek a karácsonyi ünnepek, jó lesz a recept.
Informális vacsorákhoz vagy harapnivalókhoz is jól jöhetnek, mivel sós és édes dolgok egyaránt kísérhetik őket.
Összetevők kb. 40 Knäckebröd-hez (méretétől függően):
- 200 grs. teljes kiőrlésű rozs vagy búzaliszt (én búzából készítettem)
- 100 ml. hideg tej
- 3 gramm teljes kiőrlésű cukor vagy fél teáskanál méz
- 2 gramm sót
- 80 gramm félig olvasztott vaj
Hogyan készítsünk svéd Knäckebröd kenyeret
Először egy tálba tesszük a lisztet, a sót és a cukrot (vagy a mézet), mindent megkeverünk, hozzáadjuk a félig megolvadt vajat, apránként hozzáadjuk a tejet és addig gyúrjuk, amíg sima és szilárd tészta nem lesz. Néha még egy evőkanál tejre van szüksége.
Kenje meg a tésztát a munkaasztalon, és sodrófa segítségével nagyon vékonyra tegye.
Vágja az előnyben részesített tésztavágóval, legyen az téglalap alakú, kerek, szív alakú stb. Helyezzen lyukakat a sütikbe, és tegye őket egy korábban olajozott tálcába (ezeknek a lyukaknak át kell menniük az összes sütitésztán, különben megduzzadnak).
Sütjük az előzőleg 180 ° C-ra melegített sütőben, és hagyjuk kb. 10 percig, vagy amíg a Knäckebröd kissé aranyszínűvé nem válik.
Vegye ki a sütőből, és hagyja őket rácson, amíg kihűl.
A töltelékhez pedig íme néhány ötlet: patés a Knäckebröd kitöltésére.
- Soft-L; legyen fogyni - Egészség, vegetáriánus konyha és táplálkozás életedzője; n Bioenerg; etika
- Tea articsóka levelekkel, ajándék az egészségre Konyha és bor
- Mi a nordic walking és miért olyan előnyös az egészségére?
- Mi a pitahaya és milyen előnyei vannak az egészségre
- Mi a piperin és milyen egészségügyi előnyei vannak a Mifarma-nak