szósz

A könnyű szószok kiválóan kiegészítik salátáit és más olyan ételeket, amelyek általában kissé szárazak, függetlenül attól, hogy melegek vagy hidegek. Az íze mellett a kalóriabevitel minimális, és minden ízű és ízlésű szósz létezik. Mint tudjuk, gyakran nehéz megtalálni ezt a típusú terméket könnyű változatában - mivel vaj vagy olaj alapjuk van - ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni egy finom könnyű joghurtos szószt.

Csak 5 percre lesz szüksége, Tehát készítse elő az összes edényt, tisztítsa meg a konyháját, és kövesse lépésről lépésre!

Adjon ízét receptjeinek ezzel a könnyű joghurtmártással

Hozzávalók

Készítmény

  1. Hámozzon meg egy fokhagymagerezdet, és dobja ki a lapos végét.
  2. Mozsárban pépesítse, amíg nagyon jól össze nem törik.
  3. A turmixpohár belsejébe öntsük a joghurtot (segítsen magának egy kanállal, hogy kihasználja a tartály összes tartalmát).
  4. Hozzáadjuk az őrölt fokhagymát a joghurthoz, és könnyedén felverjük, hogy jól összekeveredjenek.
  5. Vágja ketté a citromot, és az összes levét vonja ki egy edénybe. Ezután öntsük a joghurtos és fokhagymás keverékkel.
  6. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és egy csepegtető olívaolajat. Keverje újra, amíg homogén mártást nem kap.
  7. Öblítse le a korianderleveleket sok vízzel, ürítse le, és nagyon apró darabokra törje őket. Megszórjuk a keveréket, és bőségesen keverjük, hogy a koriander jól elterjedjen.

Okos! Van már egy finom könnyű joghurtmártásunk, amelyet hozzáadhat salátájához vagy kedvenc ételéhez. Nagyon egyszerű, igaz? Természetesen változtathatja a só vagy a fekete bors mennyiségét, hogy személyre szabott legyen. Valójában, inkább vegyen egy kis fehér és piros paprikát az elkészítéshez, valamint egy kis provence-i gyógynövényt, vagy akár a fölözött joghurtot helyettesítse egy göröggel (bár hozzá fog adni néhány kalóriát).

Néhány további tipp

A könnyű joghurtmártás elkészítésében a legjobb az ízét és állagát tetszés szerint módosíthatja. A szószok sokoldalúak és minden ízlésnek megfelelnek. Most a következő tippeket kell figyelembe venni:

  • Ha nem nagyon kedveli a koriander ízét, kipróbálhatja a friss menta leveleket vagy a fodormentát. Változhat petrezselyemmel vagy akár kaporral is. Ez attól függ, milyen felhasználást fog adni a mártásához.
  • Párolt zöldségek, például tészta, saláták, fehér és vörös húsok és halak tökéletesek ennek a szósznak a használatához.
  • Ha a saláta megkenésére használja, javasoljuk, hogy hígítson egy kicsit néhány evőkanál víz hozzáadásával.
  • Krémessége ideális szendvicsek, hamburgerek, sajtrudak kíséretében ...
  • Miután elkészítette, tárolja a hűtőszekrényben.
  • Ha erőteljesebb ízűre vágyik, készítse el egy nappal, mielőtt elfogyasztaná.
  • Miután elkészült, a könnyű joghurtos szósz legalább három napig jó.

Ne feledje, hogy a könnyű joghurtos szósz elsősorban salátákhoz használható. Ideális kebabokhoz, falafelekhez és különféle húsokhoz (fehér és vörös) is. Ne felejtse el megnézni könnyű receptjeinket, előételeket és desszerteket, szószokat, krémeket egyaránt talál ...