csirkemell

Finom paradicsomos csirkemell elkészítése könnyebb, mint képzelné. És kétségtelen, hogy a grillezett csirkemell kétségtelenül az egyik legkönnyebb, legkönnyebb és legfinomabb étel, amelyet gyakran a konyhánkban főzünk. Az összetevők ugyanis nagyon gyorsan elkészülnek, és összekeverve nagyon jól vannak a tányéron.

Kultúráink összetettségének és sokféleségének köszönhetően ennek a csirkemellnek több változata létezik. Ezúttal egy finom paradicsomos csirkemell elkészítésének lépéseit ismertetjük.

Ahogy a neve is mutatja, a kulcs a paradicsomszószban van, amelyet nemcsak paradicsommal, hanem másokkal is készítenek Egyéb összetevőket is tartalmaz, például: paprikát, citromlevet és egy kis cukrot. Ezért a szósz sűrű és nagyon ízletes. Valójában akár finom kenyérmártásként is használható.

Javasoljuk, hogy akkor készítse el ezt az ételt, ha valami tartalmas ételt szeretne enni, és nincs sok ideje sok lépést igénylő készítmények elkészítésére. Vagy talán túl éhes vagy, és nem akarsz túl sokat várni, és édességet sem akarsz enni.

A paradicsomos csirkemell ebédre és vacsorára egyaránt kiváló. Itt feltárjuk a receptet, amelyet kipróbálhat.

Csirkemell recept paradicsommártással 4 fő részére

A recept, amelyet alább bemutatunk, 4 embert szolgál. Természetesen, ha több vendéged van, add hozzá az összeget arányosan. Ahhoz, hogy megkóstolhassa az ízletes csirkemellet, és nincs más választása, mint az ujjai szívása, szüksége lesz:

  • 3/4 csésze vaj (180 ml). Két részre osztjuk: 1/2 csésze (120 ml) és 1/4 csésze (60 ml).
  • 1 marék friss bazsalikom, szalagokra vágva (5 g).
  • 4 csirkemell (kb. 1 kg).
  • 6 paradicsom apró kockákra vágva (100 g).
  • 5 evőkanál paradicsompüré (25 ml).
  • 1/4 csésze olívaolaj (60 ml).
  • 3 gerezd darált fokhagyma (5 g).
  • Só és bors ízlés szerint.

Hogyan készítsük el a finom paradicsomos csirkemellet?

A csirkemelleket általában filézik. Legalább négy mell jön kilóban. Mindegyik darabból két kissé jelentős darabot vehet, vagy hagyhatja úgy, ahogy van. Győződjön meg róla, hogy olyan vágással rendelkeznek, amelyet kényelmes fűszerezni és előkészíteni.

  1. Az első dolog, amit meg kell tennie, a csirke fűszerezése. Ehhez ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Ha kívánja, használhat ízesítőt. Miután ez a lépés elkészült, hagyja a csirkét pihenni egy külön tálban.
  2. Adjon olívaolajat egy nagy serpenyőbe, lassú tűzön, és helyezze oda a melleit.
  3. Adja hozzá az 1/4 csésze olvasztott vajat a mellre. Főzzük aranybarnára, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
  4. Tegye vissza az olívaolajat a serpenyőbe, és várja meg, amíg kissé felmelegszik, alacsony hőfokon tartva.
  5. Öntsük kockákra a paradicsomot. Hozzáadjuk a fokhagymát, a 1/2 csésze vajat, a paradicsompürét és mindent elkeverünk. Várja meg, amíg a vaj megolvad.
  6. Miután a mártás megkapta a kívánt ízt, tegye hozzá a csirkemelleket, és hagyja, hogy áztassa őket.
  7. Tálalásra készen, közvetlenül a bazsalikomlevél hozzáadása előtt. Ez nagyon aromás tapintást kölcsönöz neki.

Készen áll, már megvan a finom csirkemellje paradicsommártásban. Kísérheti őket kedvenc üdítőjével, vagy akár egy jó fehérborral is. Élvezheti őket gazdag körettel (burgonyapüré, rövid teljes kiőrlésű tészta, rizs vagy saláta).

Néhány ajánlás

Adhat néhány különleges vonást a paradicsomos csirkemellhez. A legjobb dolog az, hogy felvehet néhány ízt, hogy megkapja a kívánt tapintást. Például adhat hozzá citromlevet, hogy finom savanykás ízt kapjon nekik.

Keserédes érintést keres? Ennek többféle módja van. Ebben az esetben mazsola használatát javasoljuk. Ez egy olyan összetevő, amely egzotikus és gyönyörű ízt kölcsönöz a melleinek. Add hozzá őket, amíg a csirke főz.

Mint már az elején említettük, sok recept van arra, hogy élvezzük ezt a finom paradicsomos csirkét. Mindez azokban az összetevőkben van, amelyeket hozzáad a mártáshoz. Hozzáadhat provence-i gyógynövényeket a paradicsommal, a fokhagymával és az összes többi hozzávalóval együtt.

Egyéb összetevők, amelyeket nagyon gyakran használhat, a hagyma és a zöldpaprika vagy az édes chili. Kiváló a kis kockákra vágott burgonya hozzáadása a mártással együtt opció a paradicsomos csirkemellhez.