receptek

Ma számos receptet kínálunk Önnek alacsony kalóriatartalmú desszertekhez használjon olyan tárgyakat, mint a csokoládé, vanília vagy fagylalt. Ezeket az ételeket elméletileg a legtöbb ember elkerülendő ételnek tekinti.

Ez azért van, mert sok túlzás van az édességek vagy a desszertek kalóriatartalmával kapcsolatban., leggyakrabban súlygyarapodással vagy rossz étrenddel társul. De ennek nem kell mindig igaznak lennie, és ma ezeket az alacsony kalóriatartalmú desszerteket fogja felfedezni.

Alacsony kalóriatartalmú desszert receptek

Soha ne felejtsd el, hogy minden, amit eszünk, kisebb-nagyobb mértékben tartalmaz kalóriát. A túlzás elkerülésének egyik kulcsa az irányítás hogyan kombináljuk az összes ételt. Ne feledje, hogy még ha az étel alacsony kalóriatartalmú is, ez nem jelenti azt, hogy egészségesebb.

Az alacsony kalóriatartalom nem szinonimája annak, hogy túl sokat tudsz enni. Míg egyes készítmények tápláló összetevőket tartalmaznak, eltúlzott mennyiségben történő bevitele befolyásolhatja a súlygyarapodást. Ezért mindenképpen mérsékelje az adagokat.

Alacsony kalóriatartalmú csokoládéhab

Ez a finom, alacsony kalóriatartalmú desszert kihasználja a csokoládé antioxidáns tulajdonságait. A firenzei egyetem (Olaszország) által végzett tanulmány révén ezt felfedeztük az étcsokoládé egy funkcionális élelmiszer, amely elősegítheti az egészséget. Természetesen figyelembe kell vennünk, hogy ebben az esetben megváltoztatjuk a tulajdonságait, amikor más elemekkel kombináljuk.

Hozzávalók

  • 4 tojás.
  • 3 evőkanál stevia (45 g).
  • 2 és 1/2 csésze étcsokoládé (275 g).
  • 3 evőkanál sovány tej (50 ml).
  • 1/2 csésze természetes vanília esszencia (25 ml).

Készítmény

  • Elkezdtük a csokoládét egy tálban megolvasztva vízfürdővel.
  • Miután ez a folyamat elkészült, adja hozzá a sovány tejet, a stevia-t és mindent keverjen össze, ügyelve arra, hogy jól integrálódjon.
  • Másrészt vegye a tojásokat és Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Ezután csak a sárgáját verje meg.
  • Adja hozzá az előző keveréket a csokoládéhoz, és nagyon jól verje fel, amíg homogén nem lesz.
  • Ezután a fehérjével, amely a tojásból maradt, és a vaníliaeszenciával együtt megy verés közben hozzáadjuk a keverékhez.
  • Végül tegye a keveréket formákba, és hagyja hűlni a hűtőszekrényben körülbelül 2 órán át.

Alacsony kalóriatartalmú vanília fagylalt

A fagylaltok általában magas zsír- és kalóriatartalmúak. Vannak azonban olyan receptek, amelyek lehetővé teszik egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú elkészítését. Ebben az esetben, főszereplőként mandulatejet és vaníliaesszenciát használunk.

A tehéntej helyett a mandulatej egészséges zsírokat és fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Az amerikai Tufts Egyetem Journal of Agricultural and Food Chemistry című kiadványa szerint a mandula egyszeresen telítetlen zsírokat, rostokat, α-tokoferolt, ásványi anyagokat, például magnéziumot és rézet, valamint fitotápanyagokat biztosít.

Hozzávalók

  • 6 tojássárgája.
  • 2 és fél csésze mandulatej.
  • 1 evőkanál vanília esszencia (30 ml).
  • 4 evőkanál stevia édesítőszer (75 g).

Készítmény

  • Bemelegíteni kezdünk párolni a mandulatej tartalma az evőkanál vaníliaeszenciával.
  • Ezzel egy időben verje össze a sárgáját az édesítőszerrel. Annak érdekében, hogy nagyon jól integrálódjanak a keverékbe.
  • Másrészt a vastagság és az íz növelése érdekében adjon egy kis mandulatejet a keverékhez.
  • Ezután főzzük a keveréket 5 perc, párolni.
  • A befejezéshez növelje meg kissé a hőt, és majdnem forráspontig távolítsa el és hagyd pihenni amíg majdnem el nem éri a szobahőmérsékletet.
  • Ha van fagylaltkészítője, használja. Ellenkező esetben tegye a keveréket hűtőszekrénybe, és ugyanazt a finom eredményt kapja.

Alacsony kalóriatartalmú kenyérpuding

Az alacsony kalóriatartalmú desszert hozzávalóinak megszerzésétől az elkészítéséig olyan egyszerűnek tűnnek, hogy valószínűleg többször is megteszi, mint azt el tudná képzelni.

Hozzávalók

  • 2 tojás.
  • 7 szelet fehér kenyér (400 g).
  • 2 és 1/2 csésze fehér sajt (250 g).
  • 1 csésze füge lekvár (110 ml).
  • 1 evőkanál vanília esszencia (30 ml).
  • 2 csésze zabtej (220 ml).
  • 1 reszelt piros alma (75 g).
  • 1/2 csésze mazsola (60 g).
  • 2 evőkanál stevia (50 g).

Készítmény

  • Először a kenyérrel kezdjük győződjön meg róla, hogy az összes kenyér jól össze van törve aztán beáztatja a tejbe.
  • Ezután csak össze kell kombinálnia az összes hozzávalót és összekeverni az összetört kenyérrel.
  • A folytatáshoz az egész keveréket tegye egy nagy pudingformába, és öntsön rá a füge lekvárt.
  • Majd később, főzzük bain-marie-ban körülbelül 1 órán át közepes lángon.
  • Ezután, ha kész, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a keveréket hűtőszekrényben 2 órán át.
  • Befejezésül tálalja ezt a gazdag pudingot, és élvezze annak nagyszerű ízét.

Mint láthatja, egészséges módon élvezheti a finom és alacsony kalóriatartalmú desszerteket. A legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba az elfogyasztott mennyiséget és mindenekelőtt, hogy csak alkalmanként veszi őket.

  • Lippi D. Csokoládé a történelemben: étel, gyógyszer, medi-food. Tápanyagok. 2013; 5 (5): 1573–1584. Megjelent 2013. május 14. doi: 10.3390/nu5051573
  • Kamil, A. és Chen, C. Y. O. (2012, július 11.). A mandula egészségügyi előnyei a koleszterinszint csökkentésén túl. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf2044795
  • Desszert. (s.f.). A Wikipédián. Letöltve: 2018. március 10-én: https://es.wikipedia.org/wiki/Postre

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.