Hogy van étvágyad? Itt az ideje enni, és ma, mint minden héten, felvettük a kötényünket, hogy bemenjünk a konyhába és készülődjünk finom receptek az egész családnak. Mert szeretjük megújítani a menüket, és hogy a kicsik megszokják az új ételek kipróbálását.

rizssaláták

A Directo al Paladar és Vitónica munkatársainak legjobb receptjeit hozzuk el, amelyekkel elkészítheti változatos és egészséges ételek. A hőség nyomán ma az év ezen időszakában nagyon étvágygerjesztő ételeket emelünk ki: előételek és hidegételek, valamint frissítő desszertek.

Előételek és hidegételek

Rizssaláták egy ízletes nyárra (címlapkép), frissítő receptek basmatival, teljes kiőrléssel, tojással, tonhalal, lencsével, zöldségekkel, dinnyével, szezámmal kombinálva. Hét különböző és finom kombináció!

Frissítő, egzotikus és egészséges előételek: hummus vagy csicseriborsó püré, tapenád vagy olíva paszta és tzatziki vagy joghurt és uborka szósz.

Burgonya omlett Thermomix-szel, klasszikus, egyszerűen elkészíthető és az egész család imádja, melegen vagy hidegen, jó saláta kíséretében.

Pulyka struddel zöldségekkel (felső fotó), ideális snackre, ebédre vagy vacsorára, amely frissítő uborkamártással és válogatott zöldségekkel kísérhető.

Pácolt fürj, olyan étel, amelyet hidegen is fogyasztanak, és amely egyesíti a madár ízét a savanyú savval. A fürjeket hidegen, a saját mártásukkal szolgálják fel.

Mediterrán görögdinnye és feta sajt saláta, nagyon friss lehetőség, amely ötvözi a zöldségeket és a par excellence nyári gyümölcsöt, például a görögdinnyét.

Hús és hal

Szezámmal lakkozott ibériai sertés bélszín medálok (fotó fent), egyszerű recept. A szezám íze, valamint a narancs- és szójaszósz fokozza a hátszín húsának ízét, és ez a recept elkészíthető pulykával vagy csirkemellel is.

Rizs és tintahal, egy másik paella, amelyhez a tintahal mellett adhatunk ízletes halakat, például sügért, óceánhalat.

Frissítő desszertek

Házi készítésű fagylaltok, amelyek sikerrel járnak (felső fotó): gyümölcsökkel készült, nagyon könnyen elkészíthető; szorbetekből készült tejfagylalt; és a teljes fagylalt, egy kicsit bonyolultabb, de a legjobb eredményt nyújtó. Nincs jobb hűsölni a nyári délutánokon. Melyiket választja?

Papaya hajók joghurttal és cseresznyével, egészséges recept gyümölcsökkel és joghurttal, amelyek az egyik legfinomabb nyári gyümölcsöt, cseresznyét vagy pikotát használják, egyre kevésbé egzotikus gyümölcsökkel kombinálva. Az ízek érdekes kombinációja.

Házi puding, édesszájúaknak, klasszikus desszert, amelyet otthon nem nehéz elkészíteni, és hűtötten szeretik a gyerekek.

Tiramisu torta (felső fotó), klasszikus, amely bármilyen desszertben, partiban, snackben diadalmaskodik. Könnyen elkészíthető, 45 perc alatt készen áll (hosszabb hűtési idő).

Mogyorótorta, ideális a reggeli vagy a délutáni tea mellé desszertként. Különleges ízű szivacsos sütemény.

Reméljük, hogy a mi a receptek összefoglalása az egész család számára annyira frissítő, hogy felkelti az étvágyat, és hogy ezeket a gyakorlatban manapság is alkalmazza. Ne feledje, hogy ha van olyan összetevő, amely nem alkalmas kisgyermekek számára, akkor törölhetjük vagy enyhén módosíthatjuk a receptet, ha valami nem tetszik.