Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az állítás, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése, egyre inkább megkérdőjelezhető, és sok támogató azt is elmondja nekünk, hogy a reggeli kihagyása ugyanolyan rossz, mint a dohányzás, míg a tudomány szerint a reggeli nem alapvető fontosságú, mint gondoltuk. Olyan sokféle vélemény között, reggeli, elengedhetetlen vagy sem? Kinek van oka?.
Miért reggelizünk?
A napi étkezéseknek különböző nevük van, valamint egy bizonyos időtartamuk, és mindannyian megpróbáljuk tiszteletben tartani őket, de, Honnan származik az ötlet, hogy reggeliznünk, ebédelni, ebédelni, uzsonnázni és vacsoráznunk kellene?
Ennek nagy része együtt születik egy emberi élettel, hiszen amikor újszülöttek vagyunk, alszunk, felébredünk, eszünk és visszaalszunk. Ezek, amelyek az emberi lény legalapvetőbb szükségletei, meg vannak jelölve a különböző napi étkezések kezdete.
Jelenleg azonban Társadalomban elfogadott, sőt kulturális kérdés, hogy reggeliznünk kell az éjszakai pihenésből való ébredés után valami, ami a napi öt étkezéshez hasonlóan nem szükséges vagy annyira fontos, mint gondolnánk.
Amikor csecsemők vagyunk, szükségből alszunk, és azért eszünk, mert éhesek vagyunk, de felnőttként, Nagyon valószínű, hogy reggelizünk vagy akár a nap egyéb ételeit is meg fogjuk fogyasztani, mert "ideje enni", és így éhség nélkül eszünk.
Ezért reggelizünk, ebédelünk, eszünk, uzsonnázunk és vacsorázunk, mert társadalmilag ennek így kell lennie, és kulturálisan megszokjuk, de ez annyira elengedhetetlen?
A böjt megtörése: mi történik testünkben alvás közben
Alvás, éjszakai vagy nappali alvás alapvető szükséglet, mint korábban mondtuk, mivel nem tudunk alvás nélkül élni. Alvás közben a test helyreállító funkciót lát el különböző anyagcsere-folyamatokon keresztül, például új szerkezetek felépítésével, a sérültek kijavításával vagy az ébrenléti órákban dolgozó fej pihentetésével.
Alvás közben a pulzusunk csökken, az izomtónus csökken és a testhőmérséklet is, bár testünk kalóriát éget el, sokkal alacsonyabb ütemben annak, aki ezt teszi, miközben mi tevékenységünk alatt vagyunk, vagy mozgó fejjel dolgozunk.
Amikor felébredünk, a pulzusunk megemelkedik, és agyunk ismét tudatosan kezd működni, így az energiafelhasználás nő ahhoz képest, amit alvás közben pihentünk. Ez arra késztet bennünket, hogy ennünk kell ételt, szakítson étel vagy böjt hiányával, és reggelizzen.
Azonban nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy testünk a kalóriákat is felhasználja az élelmiszerek emésztéséhez és anyagcseréjéhez, és hogy van nagy energiatárolók mint például a zsírszövet és a májban tárolt glikogén.
Vagyis ha nem adunk táplálékot a testnek, akkor nem lesz szüksége kalóriákra az emésztéshez és ha böjt közben mozogunk, a testnek továbbra is energiája lesz a működéshez.
Igen vagy igen kell reggelizni? Vajon mindenkinek ugyanaz?
Ha belegondolunk a reggeli létezésének valódi okaiba, és hogy ez inkább az élelmiszeripar stratégiája, mint testünk valódi szükséglete, akkor könnyen megállapíthatjuk, hogy nem feltétlenül kell minden nap reggelizni, napi teljesítménye nem elengedhetetlen.
Ha éhesek vagyunk, ennünk kell mert ez a testünk szükségletének megnyilvánulása, vagyis éhesnek érezzük magunkat, amikor a testnek valóban hiányzik a tápanyag és az energia, míg ha csak azért reggelizünk, mert már megszoktuk, éhség nélkül ehetünk, és túlzott kalória vagy felesleges energiafogyasztás.
A reggelizés azonban többé-kevésbé fontos lehet az elvégzett tevékenységtől és a napi kalóriaigénytől függően, mivel bár egy tavaly közzétett tanulmány kimutatta, hogy Nincs jelentős különbség az intellektuális teljesítményben, ha reggelit fogyasztanak, és ha ez az étkezés nem történik meg, fontos lehet, hogy fizikailag jobban teljesítsenek, mivel egy kis reggeli növeli az éberséget, javítja a reakcióidőt és csökkenti a fáradtság érzését edzés közben - derül ki a Nutrients folyóiratban megjelent kutatásból.
A reggeli nem elengedhetetlen, de mindegyik igényeitől és célkitűzéseitől függően fontos lehet a megvalósítása
Másrészt, ha ez egy sportoló nagyszerű energiaigény A fizikai erőfeszítések magas költségeivel szemben valószínű, hogy a napi két étkezés bonyolultabb lesz ezeknek az igényeknek a kielégítésére, míg nagyobb számú étkezés esetén ez könnyebb lenne, ezért a reggeli fontosabbá válna.
Továbbá, ha úgy gondoljuk bizonyos gyógyszereket szedőknél a reggeli fontos lehet, Például cukorbetegeknél, akik éjszaka inzulint fogyasztanak, az éhezési idő meghosszabbítása a hipoglikémia nagyobb kockázatát jelentheti, és ezáltal más olyan betegségek esetén, amelyek gyógykezeléséhez együtt kell bevenni az ételt.
Egyértelműen, a reggeli nem elengedhetetlen de mindegyik igényeitől és célkitűzéseitől függően megvalósítása fontos vagy nem fontos.
Ha nem reggelizik, az nem öl meg
Mint korábban mondtuk, a reggeli nem alapvető fontosságú, ezért, ha nem reggelizik, az nem öl meg és még kevésbé, ha nem vagyunk hozzászokva a teljesítményéhez, mivel az Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a reggeli kihagyásának "kárai" nagyobbak azoknál, akik mindig a nap ezen étkezését fogyasztják, ez a következtetés arra késztet minket, hogy gondolkodjunk mennyire befolyásolják ebben az értelemben a szokásokat.
Valójában a Cambridge-i Egyetem által publikált kutatások azt mutatják, hogy a reggelit tekintve a nap legfontosabb étkezésének és a napi kalóriák nagy részének koncentrálása nem előnyös az egészségére nézve mint gondoljuk, a böjt meghosszabbítása nem lenne olyan rossz, mert ellentétben azzal, amit gondolunk, nem fogjuk "megenni" az izmot azzal, hogy nem reggelizünk mivel erre vannak a nagy energiakészleteink.
Még amerikai tudósok is megmutatták évekkel ezelőtt a napi kalóriák nagy részének a nap utolsó óráiban történő koncentrálása elősegítette a zsírégetést, miközben a napi fő órákban csinálta, a tüzelőanyag (amelybe az izom is beletartozik) energiafogyasztását helyezte előtérbe. Ez azt jelzi, hogy ellentétben azzal, amit gondolunk, a reggelizés nem akadályozza meg az izom pusztulását, hanem sok más tényezőtől függ, és hogy még reggelente keveset és éjszaka sokat fogyasztva is megvédhetjük az izmokat és zsírégethetünk.
Hasonlóképpen hosszabbítsa meg a böjtöt reggel vagy a reggeli kihagyása nem jelenti azt, hogy utána több ételt kell bevenni, Inkább elhízott betegeknél ez kizárt, és bizonyíték lehet arra, hogy sokszor valóban étkezés nélkül vagy éhesek vagyunk, és reggelit fogyasztunk.
Mi több, sok tanulmány, amely jelzi a reggeli kihagyásának kockázatát, keresztmetszeti, és nem okságra, hanem összefüggésre utal, csakúgy, mint a legfrissebb eset, amely azt jelzi, hogy kevés vagy egyáltalán nem reggelizik, növeli az érelmeszesedés kockázatát.
Vagyis a reggeli elfogyasztása nem okoz elhízást, nem okoz szív- és érrendszeri betegségeket, vagy elfogyasztja a test összes izomzatát, egyszerűen azért, mert a reggeli még egy étkezés, egy eddigi túlértékelt étkezés, amely nem elengedhetetlen, mint a nap bármely más részén, de a leginkább ajánlatos akkor eszel, amikor éhesek vagyunk, és nem akkor, amikor a szokások jelzik.
Ha reggelizik, tegye jól
Amellett, hogy reggelire éhes, mindig fontos gondoskodni annak minőségéről, mivel nem ugyanaz lesz a cukorral töltött étkezés, mint a testünk számára szükséges különféle tápanyagokkal.
Így, ha reggelizel, csináld jól, fogyasztva többek között különféle gyümölcsöket vagy zöldségeket, tejterméket, ha úgy kívánja, jó zsírokat, amelyek dióból, magból, extra szűz olívaolajból vagy másból származnak, valamint mi is mehetünk sovány húsokhoz, ha szeretnénk.
Néhány egészséges receptek, ideális reggelire amelyek a reggeli jó bevitelhez vezethetnek:
Ha reggelizni fogunk, jobb, ha ezt lelkiismeretesen csináljuk, gondolkodva az éhség mértékéről és gondoskodva annak minőségéről, hogy ez ne orgia legyen a cukorból, elkerülve a feldolgozott ételeket, és mindenekelőtt a jó ételeket tartalmazó friss ételeket táplálkozási minőség. A reggeli nem elengedhetetlen, de más étkezéshez hasonlóan, az egészség védelme érdekében gondoskodnunk kell annak összetételéről.
Megtekintett bibliográfia | Nutritional Neuroscience: International Journal on Nutrition, Diet and nervus System, 2016. évfolyam 19. szám - 3. szám; Tápanyagok 2015, 7 (7), 5712-5732; doi: 10,3390/nu7075250; Elhízás (ezüst tavasz). 2015. április; 23. (4): 750-9. doi: 10.1002/oby.21049. Epub 2015. március 6.; British Journal of Nutrition, 84. évfolyam, 2000. szeptember 3. szám, pp. 337-344; J Nutr. 1997 Jan; 127 (1): 75-82; International Journal of Obesity, 2015. szeptember 8 .; doi: 10.1038/ijo.2015.154.
Kép | iStock
Ossza meg a reggelit, elengedhetetlen vagy sem, kinek van igaza?