Itt van egy egyszerű recept által javasolt Nuria Arranz, élelmiszertechnológusunk, ideális beépítésre spenót egy finom, energikus javaslatban a rizst és teljes, mert a csirkének köszönhetően fehérjét is biztosít.
Hozzávalók 2 fő részére:
120g rizs (normál vagy hosszú)
200g friss spenót
2 csirkemell
1 kis hagyma
1/2 kanna paprika (opcionális)
Extra szűz olívaolaj
Kidolgozás:
Forraljuk fel a spenótot és tartalékoljuk. Forraljuk fel a rizst úgy, hogy al dente legyen, és tartalékoljuk.
A hagymát apró darabokban serpenyőben olajjal megdinszteljük, és azonnal hozzáadjuk a csirkekockákat. Addig pirítsd, amíg a csirke jól meg nem készül és aranyszínű nem lesz. Ezután adjuk hozzá a rizst és a spenótot (ízlés szerint a paprikával), adjunk hozzá egy csipet sót, pároljuk egy pillanatig együtt.
Tálalja és élvezze!
Egyedülálló étel a hét bármely napjára, mindenki számára egészséges és még ideális a sportolók számára szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat és egyéb spenótból származó mikroelemeket tartalmaz.