Nem sok évvel ezelőtt gyakori volt, hogy a szupermarketekben és a hagyományos házakban csak egyféle liszt volt. Jelenleg, tekintettel a fogyasztás változására és az egészségre és a fizikai megjelenésre való fokozódó aggodalomra, annyi lisztfajtát, mint gabonafélét vezettek be a piacra.
Egészségünk javítása és a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében elengedhetetlen, hogy megalapozott döntéseket hozzunk az ételtípusokról. Közülük az igényeinknek megfelelő liszt választása fontos lépés a zsírvesztés vagy izomnövekedés céljaink elérésében. Ebből az alkalomból a rizs- és a zablisztekre összpontosítunk, mindkettő eltérő tápértékű.
Miért kell fogyasztani a zabpelyhet
A zabpehely divatos, és nem ok nélkül, mivel ez az egyik legteljesebb és legegészségesebb gabonaféleség. Fehérjékben, szénhidrátokban, mangánban, magnéziumban, jódban és vitaminokban gazdag étel, magas tápértéke miatt a sportolók számára ajánlott étel. Amellett, hogy növeli az energiát és javítja a teljesítményt, elősegíti az egészséget. Edzés előtt és után ajánlott használni, mivel biztosítja az izomtömeg megóvásához, a helyreállítás javításához és az új szövetek növekedésének elősegítéséhez szükséges tápanyagokat, amelyek szükségesek az izomtömeg növeléséhez. Ezenkívül felszívódása a testben lassú, ezért hatásait hosszabb ideig megőrzi, és segít fenntartani az energiát. De ez a szuperétel nem csak a sportolóknak szól, hanem kiválóan alkalmazható a szív- és érrendszeri egészségügyben is, elősegítve a koleszterinszint szabályozását és csökkentve a szénhidrátok felszívódását a hirtelen glükóznövekedés elkerülése érdekében, így cukorbetegek számára is alkalmas.
A magas rostkoncentrációjú zab szintén segít abban, hogy jóllakottabbak legyünk és jobban ellenőrizhessük az étkezéseket az étkezések között, miközben elkerüljük a székrekedést és elősegítjük bélflóra egészségét. Az olyan szaküzletekben, mint a Masmusculo, különféle formájú zabokat találhat; lisztben, ízesített zabpehelyben, hengerelt zabban stb. Mindezek tökéletesen alkalmasak táplálkozási turmixok kísérésére, vagy egészséges receptek kipróbálására, például a klasszikus és jól ismert zabpelyhes palacsintákra.
A rizsliszt előnyei
A rizsliszt olyan alternatíva, amelyet a celiaciaknak vagy a gluténérzékenyeknek figyelembe kell venniük, mivel lehetővé teszik a szokásos receptek elkészítésének lehetőségét, de egészséges módon. Ez a helyettesítő fontos táplálkozási előnyöket nyújt egészségünk számára, amelyek magukban foglalják a búza (a glutén kivételével) tulajdonságait, és hozzáadják a rizs tulajdonságait.
A sportolók nagy haszonélvezői ennek a lisztnek, amely nem tartalmaz glutént, védi a beleket is. Kis rosttartalma megkönnyíti az emésztést, emellett fehérjét biztosít. Egyéb tápanyagok mellett azt tapasztaljuk, hogy nagyon alacsony zsír- és szénhidráttartalma van, bár jelentős mennyiségű energiát biztosít számunkra, ami sokkal hatékonyabbá teszi a sportedzéseket. Emiatt ajánlatosak ezzel a keményítővel készült receptek, például a pizzarizsliszt, amelyet bár hidegen fogyasztanak, testünkkel érintkezve azonnal felmelegszik, és a helyszínen asszimilálódó ételké válik. A zabpehelyhez hasonlóan a rizsliszt is különböző formátumokban vásárolható meg a Masmusculo fizikai vagy virtuális üzletekben.
Noha a rizsliszt nem annyira sokoldalúan használható, mint a búzaliszt, nagyon hasznos mindenféle kenyér, sütemény, sütemény, édesség, szószsűrítő és egy hosszú stb. Készítéséhez. Ezen kívül, ha ilyen típusú liszttel főzünk, akkor nyugalmunk lesz, mert az olyan egészséges ételt ad hozzá, amely nem tartalmaz glutént az étrendünkbe. És hogy a glutén amellett, hogy ellenjavallt a celiakia ellen, vagy intoleráns az anyaggal szemben, olyan anyag, amely tartós duzzanatot és gyulladást okoz a bél területén.