• Összetevői GMO-kból vagy GMO-származékokból származnak.
• 20 különböző összetevő a fűszerezéshez: ezek közül kettő cukor, nátrium-glutamát és két másik só, a többi adalékanyag, liszt, keményítő és színezék.
2015. április 20. Vessen egy pillantást új termékünk röntgenfelvételeire. Most egyszerűbb és tömörebb, de ugyanúgy dokumentált.
Doritos (58 gramm, egy zsák):
Kalóriák:
274. Az átlagos 2000 kalória bevitelének 14% -át fedi le, azonban ezek „üres kalóriák", jól ne nyújtson tápanyagot, mivel zsírból, finomított lisztből és agro-ipari kukoricából származnak.
Hiányzik az egészséges táplálkozáshoz fontos tápanyagokból.
Meg kell említeni, hogy jelenleg a túlsúly és az elhízás nagy járványa van, ahol az üres kalóriák magas bevitele kondicionáló tényező volt számára. 1
Másrészt az agro-ipari módon termesztett kukoricát különböző agrokémiai vegyületekkel termelik, amelyek agresszívak a környezetre, és amelyekről kiderült, hogy negatív hatással vannak az emberi egészségre. két
Cukor:
Annak ellenére, hogy nagy sótartalmú termék, tartalmaz három különböző cukrot (glükóz, maltodextrin és cukor).
Zsír:
14 gramm zsákonként, ami egyenértékű alig három kávéskanál alatt.
Ebből a 16 grammból, hat gramm telített zsír, vagyis annak megfelelője 43%.
A táska 14 g mennyiséget jelent zacskónként, azonban ezek csak 13 grammot tükröznek; nem ismert, hogy milyen típusú zsír az a gramm.
Nátrium:
Ez a mennyiség lefedi a gyermek számára ajánlott összes nátrium 22,6% -át (1500 mg) és a felnőtteknek szóló ajánlás 17% -át (2000 mg). 3
Emlékezzünk erre magas nátrium bevitel olyan feltételekkel társultak, mint magas vérnyomás vagy magas vérnyomás. 4
Színezékek:
Tartrazin és naplementés sárga.
Ezek a színezékek negatívan befolyásolja a fiúk és a lányok viselkedését, ami hiperaktivitást és figyelemhiányt vált ki. 5.
Hozzávalók:
Nixtamalized kukorica, növényi olaj, fűszerezés (sajtok, keményítő, jódozott só, maltodextrin, nátrium-glutamát, fűszerek, ízesítők, rizs liszt, chili paprika, glükóz, búzaliszt, citromsav, nátrium-inozinát, nátrium-guanilát, cukor, hidrolizált növényi fehérje, naplementés sárga FCF, módosított keményítő, szilárd tej, tartrazin, tejsav) achiote.
Fontos megemlíteni, hogy a Sabritas az egyik vállalat, amely használja GMO-összetevők vagy GMO-származékok. 6.
A géntechnológiával módosított élelmiszeripari termékek agresszív vegyi anyagokat igényelnek a termesztéshez, amiről azt állapították meg, hogy káros hatással van az egészségre, amelyet a WHO nemrégiben megerősített. 7
A fűszerezés van 21 összetevőből áll különböző: közülük három különböző típusú cukrok, három különböző típusú kimész, a többi pedig lisztek, keményítő, adalékanyagok és színezékek.
Ezen adalékanyagok többsége negatív hatással van a szervezetre, különösen a nátrium-glutamát, a nátrium-inozinát és a nátrium-guanilát.
Látták, hogy a a glutamát gátolja a telítettség központjait, ami falánk étkezést vált ki, és citotoxikus is. 8.
Címkézve:
Piros, közepén két kukoricadarab.
Alul látható a tápanyag-információ, Mi az zavaros, kevés érthető és A százalékok megállapításához nincs feltüntetve, hogy melyik kritériumot használják, kivéve a kalóriákat.
Például, a nátrium-kritérium esetében 2500 mg-os kritériumot használnak, amikor az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2000 mg-ot javasol.
Azonos módon, cukrok esetében a 360 kalória kritériumát alkalmazzák, amikor a WHO maximálisan tolerálhatóként legfeljebb 100 kalóriát javasol.
Másrészt a hátoldalon található táplálkozási információk azt mutatják, hogy a a zsírbontás nem adja össze az összes zsírt. Összesen 14 gramm, míg a lebontás 13 gramm.
Hirdető:
A Doritos egy márka, amelyre jellemző célozza hirdetéseit fiatalokra.
Maguk egyértelműen kijelentik a weboldalukon: "A Doritos® manapság a mexikói fiatalok körében nagy elismerést jelent, mert folyamatosan bevonják őket az általuk preferált témákon, például szórakozáson és zenén alapuló promóciós kampányokba".
Ez a fiúk és lányok népszerűsítésének közvetett módja, mivel serdülők azonnali referenciájuk.
Értékelésünk:
Egy felnőtt számára szórványosan fogyasztható snackként, de nem alkalmas rendszeres fogyasztásra magas nátrium-, zsírtartalma, cukrok és nátrium-glutamát jelenléte miatt.
Nem ajánlott fiúknak és lányoknak, mivel színezékeket tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a viselkedését.
Kerülje el teljesen figyelmen kívül hagyott hiperaktivitási rendellenességben (ADHD) szenvedő vagy tartrazin-érzékeny gyermekeknél.
Javasoljuk:
Házi chips chilivel, citrommal vagy enchilados chips-kel néhány helyi tortilla boltból.
Ajánlatos olyan tortillérákat keresni, amelyek kukoricát és nincs Maseca.
Azokban az esetekben, amikor a legtöbb tortillér Masecát használ, már csak az a kérdés, hogy a tészta kukoricából vagy Maseca lisztből származik-e, már segít érzékenyíteni a termelőt a felhasznált alapanyagok tekintetében.
A Maseca finomított liszteket használ termékei előállításához, ami nem ajánlott, mivel a finomított lisztekből fontos táplálkozási forrásokat - például rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat - eltávolítottak az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében., ok, hogy a feldolgozás után miért kerülnek beépítésre hozzáadott elemként.
Ezenkívül a Maseca az egyik legnagyobb lisztgyártó, amely agro-ipari módon elősegíti az alapanyagok termesztését, ehhez szükséges az egészségre és a környezetre agresszív agrokémiai anyagok felhasználása.
jegyzet: A lehetőleg kerülje a mononátrium-glutamátot.
-
Quatromoni, P. A., Koppenhága, D. L., D'Agostino, R. B. és Millen, B. E. (2002). Az étrendi szokások megjósolják a nők túlsúlyának kialakulását: A táplálkozási tanulmányok. Journal of the American Dietetic Association, 102 (9), 1239-1246. doi: 10.1016/S0002-8223 (02) 90275-0
Eigenmann, P. A. és Haenggeli, C. A. (2007). Élelmiszer-színezékek, tartósítószerek és hiperaktivitás. Lancet, 370 (9598), 1524-1525. doi: 10.1016/S0140-6736 (07) 61643-2
Kapcsolódó megjegyzések
Röntgen… Ruffles sajt (50 g. Egy zacskó)> olvasható
Röntgenfelvétel… Cheetos (48 g., Egy zacskó)> olvasható