2012. január 11. Egy másik világos példa azokra a termékekre, amelyek eltúlozzák tulajdonságait és a címkéjükön vannak, hogy megtévesszék a fogyasztókat. A valóság akkor merül fel, amikor megfigyeljük azt a röntgenfelvételt, amellyel Xaviera Cabada táplálkozási szakember, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátora feltárja a serdülőknek szánt termék valódi jellemzőit és tápértékét.
Danup, epres joghurt, a Danone-tól 250 ml (1 csésze):
Tartályonként 32,4 gramm, ami 6,5 teáskanál cukornak felel meg, ami az American Heart Association szerint 93-130% -át teszi ki annak, amit egy felnőtt egész nap elfogyaszthat, mivel a felnőtt számára napi maximálisan tolerálható cukormennyiség 5-7 kávéskanál.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a maga részéről megállapítja, hogy az összes kalória legfeljebb 10% -át szabad túllépni, és nem lehet több, mint 10 evőkanál hozzáadott cukrot egész nap. A WHO által megállapított maximális határértéknek megfelelően egyetlen Danup fedi a cukor 65% -át.
A képek élénk és dinamikus színekkel hívják fel a figyelmet, és bár a tápértékre vonatkozó információk olvashatóak, az elülső címkézésen a fő hangsúly a rajzok és színek.
A serdülőkorú közönségnek szól ez a termék, és valóban a serdülők fogyasztják a legtöbbet, de alig tudják levezetni, hogy ez a termék több hozzáadott cukrot tartalmaz, mint amennyit egész nap el kellene fogyasztani.
Érdemes megjegyezni, hogy a joghurt bizonyos laktobacillusok erjedésének származéka, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak. Mindazonáltal, manapság az iparosított joghurtok nagyon nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami ellensúlyozza az általuk nyújtott előnyöket, amint jeleztük, a cukorbetegség aránya az elmúlt évtizedben jelentősen megnőtt.
Az a tényező, amely meghatározó szerepet játszik a cukorbetegségben szenvedés nagyobb kockázatában, a magas hozzáadott cukrok fogyasztása. Valaki, aki naponta fogyaszt ilyen típusú terméket, vagy gyakran nagyobb az elhízás és a cukorbetegség kockázata (Lásd: „Cukorral édesített italok fogyasztása és súlygyarapodás: szisztematikus áttekintés.” Elektronikus változat később elérhető).
Továbbá megfigyelték, hogy a magas cukorfogyasztás függőséghez vezet, így ha ez szokássá válik, sokkal nehezebb leszokni róla (Lásd: „Bizonyíték arra, hogy az időszakos, túlzott cukorbevitel endogén opioid-függőséget okoz.” Elektronikus változat később elérhető).
A második összetevő a cukor, módosított keményítő (sűrítőként és stabilizátorként használják), tartrazint vagy sárga 5-et tartalmaz, amely adalékanyag a viselkedés megváltozásával jár együtt hiperaktivitással és figyelemhiánnyal (lásd: „A kettős vak hatása, placebokontrollált, mesterséges étkezési színezékek és benzoát tartósítószer-kihívás a hiperaktivitásra az óvodás gyermekek általános populációs mintájában. ”Elektronikus változat később elérhető).
Rendszeres fogyasztásra nem ajánlott. Magas cukortartalma miatt desszertként fogyasztható, de nem gyakori fogyasztásra szánt egészséges termék.
Házi joghurt apróra vágott eperrel. Fontolja meg, hogy aligha ad 6,5 evőkanál cukrot egy pohár házi natúr joghurthoz.
Jegyzet: Egyes típusú iparágak, különösen azok, amelyek monopólium vagy transznacionális természetűek, egyre inkább különböző stratégiákat alkalmaznak a piac befolyásolására és magasabb nyereség elérésére.
A felhasznált hirdetések típusa a megcélozni kívánt népesség típusától függ. Ebben az esetben a színek nagyon vonzóak, a központi rajz egy eper, amely a nyelvét kinyújtó szájat ábrázolja, így egyértelmű, hogy a lakosság, akire a terméket irányítják, serdülők. Hasonlóképpen, reklámozása fiatalokat is bevon, és nyilvánvaló, hogy a szexuális képekre és az e közönségnek szánt szövegekre utalnak. A "macita" felirat például a "manzanita" kifejezésre a "mamacita" szóra utal, és az alma képét úgy használja, mintha egy lány mellkasa lenne, amelyet nyakkivágású bőrkabát takar.
Egyetlen Danup kalóriatartalma, körülbelül 10-15 perc alatt (néha kevesebb) elfogyasztva, hozzávetőlegesen tartalmazza azt az összeget, amelyet egy serdülő elvisel egy egész nap alatt.
Fontos, hogy vigyázzunk az egészségesként hirdetett termékekre, mivel azok veszélyesebbek, mert úgy gondoljuk, hogy valami egészségeset fogyasztunk, és kiderül, hogy ez valóban nem az. Csak kamu reklámokat hirdetnek.
Ily módon a fogyasztók nem képesek észlelni, hogy ezek a termékek károsak az egészségre. Fontos, hogy körültekintően járjon el, különösen, ha bármilyen speciális állapot van, például cukorbetegség vagy magas vérnyomás. Azok a fogyasztók, akik bíznak az elülső címkékben és a legszembetűnőbb legendákban, gyakran figyelnek az ilyen típusú termékekben leginkább feltűnő promóciókra vagy információkra.
Fájlok letöltése
Vasanti S Malik, Matthias B Schulze és Frank B Hu. "Cukorral édesített italok fogyasztása és súlygyarapodás: szisztematikus áttekintés"> letöltés (PDF, 163 Kb)
Carlo Colantuoni, Pedro Rada †, Joseph McCarthy, Caroline Patten, Nicole M. Avena, Andrew Chadeayne és Bartley G. Hoebel. "Bizonyíték arra, hogy az időszakos, túlzott cukorbevitel endogén opioid-függőséget okoz"> letöltés (PDF, 200 Kb)
B Bateman, J O Warner, E Hutchinson, T Dean, P Rowlandson, C Gant, J Grundy, C Fitzgerald, J Stevenson. "A kettős vak, placebo-kontrollos, mesterséges étkezési színezékek és a benzoát-tartósítószer hatása a hiperaktivitásra az óvodáskorú gyermekek általános populációs mintájában"> letöltés (PDF, 236 Kb)
Kapcsolódó megjegyzések
Követeljük, hogy a Cofepris vonja vissza a címkézést a ConMéxico> read
Kalifornia elismeri a rák kockázatát a Coca-Cola> read
Mézes szirupok, az édes megtévesztés> olvasni
Röntgen… Nestea fehér tea 600 ml> olvasható
Röntgen… Alpura tej félzsíros csokoládé aroma 250 ml> olvasható